格格党

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第47章（第2页）

柯家孩子正摘花玩呢，院坝前盛开?着栀子花摘下来戴头上当新郎新娘玩。

叶盏便开?口：“那些?栀子花给我做菜可好？”

“我们?都不吃那个，发苦呢。”

柯家儿媳笑，如果不是带着苦味，庄户人家什么植物都能琢磨着入口。

“有法子。”

叶盏很笃定，“处理过?就?不苦了。”

反复搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯过?。

柯家媳妇将信将疑，捞起一个栀子花放进嘴里，眉眼弯弯笑起来：“果然不苦了。”

她婆婆非要?拿两个鸡蛋来炒菜：“你?们?是客，哪有上门连鸡蛋都不给一个的。”

却?被宓凤娘给拦了回去。

寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在屋檐上，一看就?是人家留着换铜钱的，他们?哪里安心吃得下？

叶盏眼看那家婆媳两人又?要?脸红，赶紧开?口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。”

不用肉不用蛋，就?用农家园子里自?家割下的一把韭菜、摘下的一把扁豆作配。

韭菜切成?段，扁豆细细切成?细丝，一起翻炒后加入栀子花。

韭菜辛辣的气息裹着熟扁豆的香味扑鼻而来。

主食便是黑面，叶盏想着给他家省面，便又?从门口树上槐花摘下来，撒了一把面一起铺到笼屉上蒸煮，煮熟后拎着屉布四角下锅炒，炒得又?干又?焦，出锅前撒一把芥末根。

等?到菜做好，玉姐儿跟这家的孩子一起将方桌从屋里搬到了院里，擦干净桌面，放上碗筷便开?始端盘子。

满满当当摆了一桌：大葱炒野蘑菇、藠头咸菜素什锦、芥末根炒槐花、栀子花炒韭菜扁豆丝。

唯一的一盘肉菜就?是粉条炒肉末。

叶盏本来想炒自?己带来的一大块白?肉，但?看着这家家境不好，便只切了一指宽的一点剁成?肉末炒了个粉条，剩下的肉都留着这家人慢慢吃。

舅爷看着这一桌菜，眼眶就?红了：“如今新稻米还没收上来，去年的存粮又?吃得快光了，正是青黄不接的季节……”

他咳嗽一声：“下回你?们?秋社日来，给你?们?蒸新麦饭、割豆腐、杀秋社猪。

再买两尾泥鳅加黄酒焖熟！”

“好！

好！”

叶大富连连附和，

宓凤娘也乐呵呵把筷子提起来：“不是您外甥媳妇我吹，我家二姐儿这手艺可是一绝，您吃完会觉得这比肉还香。”

柯家人也没想到这些菜会真比肉香：

大葱头吃起来很有嚼劲，葱香比别处要?更加浓郁，搭配着灰扑扑油汪汪的野蘑菇，吃起来绝对有肉的口感。

藠头咸菜被切得稀碎，和脆脆的空心菜梗炒在一起，咸鲜适中?，正好配饭。

槐花加了黑面蒸本来是村里人人都会的做法，可是叶盏巧妙用锅再炒了一遍，立刻没了水汪汪的感觉，吃起来干爽脆香，还加了芥末根来提味，让这道菜空口吃都香。