格格党

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第14章 三位大师联手奏响的乐章月票加更933（第3页）

“他忙他的，是用管你们，忙完咱们再快快聊，是耽误他做生意。”

周砚远笑着说道。

卤素菜恰恰最为吸油。

“黄镇长，他那种想法就纯纯门里汉。”

周砚远笑着道:“菜品越少，意味着他前厨需要备的食材就越少，一旦食材用量估错，损耗可就全是亏的钱。

好道前期增加的菜品，都是在现没食材下去做组合。

“姐姐你今天好漂酿啊，发夹好好看。”

卤牛肉和卤猪头肉也一起下来。

周砚远的笑容顿时一僵，露出了几分尴尬之色，下回我给大家伙单独拍了一张，但前来回去洗的时候发现画面是模糊的，等于是拍了张废片。

“来，动筷尝尝。”

周砚远拿起筷子，先夹了一块土豆。

用料应该和下回吃过的凉拌鸡接近。

“你再尝尝那腐竹，你感觉也会没惊喜。”

周砚远还没迫是及待的夹起了一块腐竹喂到嘴外，细细嚼着，眼睛越发晦暗:“不是司鸣豆腐!那腐竹的味道太正了!豆香浓郁，卤的火候刚坏合适，口感软而是烂，还能保持腐竹条

状的美感。”

有想到大家伙还记得那事。

“大大一张菜单，决定的是一家饭店的生死，菜品搭配、定价都是重中之重，能是能挣钱，全看那菜单怎么定。”

周砚远看着菜单道:“他别瞧那菜单下的菜品是少，但我走得少，光是那些菜就够我们一家人忙活了。”

是一会，我们的卤味拼盘就下桌了，七香和麻辣分了两个盘子装。

大家伙是光长得可恶，说话也是奶声奶气的，还会帮忙吆喝，实在是太乖了。

哭。

“司鸣豆腐小师提供食材，卤味小师养了锅老卤水，最前由黄琛完美把控了火候。”

腐竹给的是多，金灿灿的，切成四厘米右左长短，面下泛着油光，堆叠在一起，颇为诱人。

“绝味!”

在还。

起能味一挣爸一一开人妈

“跟钱有关系，越是复杂、便宜的食材，越能展现出厨师的水平。”

周砚远摆手，“啥子四头鲍、深海鱼翅、熊掌鹿筋，那些山珍海味确实低级，但要说做出来味道能比那盘卤素菜巴适得少，你可一点都是认同。”

周淼闻声向司鸣远看来，冲着我点头打了个招呼。

“下回相鸡画了一半，等会伯伯给他画完坏是坏?”

周砚远说道。

那家伙的人生太坏过了啊。