格格党

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第1章 1 腊肉豆腐包（第2页）

谷家食肆后面的院子不小，院子收拾得整齐干净，前些日淅淅沥沥下了许久的雨水，此处也没有多少霉味。

东边有一口水井，院子里还开了一小块地，地里种了些姜和蒜，此时地里已经长出了些青苗。

季榕夏就顺手摘了一些青蒜苗，利落地切成末。

婚宴上剩下的腊肉切成丁。

昨日练习刀工剩下的豆腐放在井水中冰着，这会还新鲜着，白嫩的豆腐同样切成丁。

季榕夏往灶上架一口他能颠得动的铁锅，将腊肉丁放入其中，小火炒一炒，把油水和香味炒出来即可，腊肉丁捞出来，借着锅底的腊肉油放入豆腐丁稍微煎一下。

腊肉丁和豆腐丁放凉后加上青蒜末，最后加一点盐和胡椒粉，馅料就做好了。

等腊肉丁和豆腐丁放凉的功夫，季榕夏还不忘去给院子里的葱蒜浇水、除虫和拔草。

季榕夏这边忙活着，谷堂衿也没闲着，他从挂在粱上的篮子里，找出一小块用油纸包着的干了的老面。

将干了的老面放到温水中浸泡，待到泡开之后就添上清水和面粉揉面。

夏日天热，面团只要放上半个时辰就能发起来。

“你看，堂衿，你揉面明明极好，又光滑又有劲，比我是强多了，我这小胳膊小腿的，可弄不出来。”

季榕夏这边忙活好，那边谷堂衿揉的面团也发好了。

面粉微黄，这面团也微微发黄，面粉精贵谷堂衿用得也仔细，这面团只成人两个拳头大小，瞧着十分不起眼。

谷堂衿反正是没看出这面团有自家夫郎夸得那么好。

他笑道：“你就会哄我。”

季榕夏将面板放好，撒上一层薄粉，将面团揉成长条：“哪里是哄你，反正堂衿你别上灶台就行了。

做些旁的还是能成的。”

谷堂衿闻言面上露出无奈的神情。

说来也怪，他明明是在自家食肆长大，从小都是看惯了爹娘炒菜做饭的，瞧着劳累是劳累了些，但并没有多难，以前他要读书考科举，爹娘根本不让他进灶房，后来他瘸了，爹娘想要将营生传给他，他一上灶，竟是就烧坏了两口好铁锅！

铁价贵，铁锅自然不便宜。

气得爹难得拿着扫帚追着他打。

可他也不知为何，一炒菜平日灵活的手脚就跟不听使唤似的。

若是说爹娘炒菜做饭如同他读书写文章一般轻松自在，那么他便是炒菜如炼丹！

！

！

爹娘见状算是彻底歇了教他的心思，想着趁着他们还能动弹，赶紧给他找个能干的夫郎，往后他们夫夫相互扶持，好歹将食肆撑下去。

这才有了说亲之事。

思及此，谷堂衿不由得目光柔和地看向自家夫郎。

他倒是不知是该谢自己不善厨艺，还是苦恼自己不善厨艺帮不上多少忙了。

“瞧我做什么，你去烧些水，待会放凉了爹娘醒了就能喝。”

季榕夏瞪了他一眼说道。

谷堂衿应道：“好。”

他转身去另一个灶头烧水，谷家的灶台一连有六个灶头，可以一起开火，很是宽敞。

谷家是一处普普通通的二层木屋，二楼屋檐上挂了写着谷家食肆的幌子。

一楼堂屋就是食肆所在，除了堂屋，一楼还有灶屋和一处东屋。

那东屋原本是谷春财和姚田兰住，谷堂衿则是住在二楼，现在谷堂衿的腿脚不便，谷堂衿和季榕夏的婚房就成了这一楼的东屋，谷家爹娘则是住到了楼上。

食肆不做早食生意，只做晌饭和晚食，往日为了能早起买水、菜蔬和肉等物，谷家爹娘是不会晚起的。