格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第166章 166 米糕二（第3页）

季榕夏则是嗅着米粉的清香翻看喜宴菜色大全。

喜宴有时候不仅要好吃，还要体现新人两家的财力，因而天南地北的食材，各种新奇的做法都有。

而且一些普普通通的菜愣是要起一个吉利的新名称。

什么早生贵子羹啊、鸿运当头蒸虾啊。

怪有意思的。

季榕夏近来除了看游记外就是爱看这个了。

如今季榕夏认字多了，便发觉了这认字多的好处，他想看什么书便能看什么书，不做菜时也不觉无趣，可以随便找本有意思的书打发时间。

等米粉磨好了，季榕夏这才放下书，开始做米糕。

这米糕的做法说来也简单。

米粉中加入少许糖，放水搅拌均匀。

用温水浸泡一点酵母，将酵母水倒入米浆中待用。

要稍等一会，等酵母发酵。

在小巧些的碗底涂一点油，待会可以防止粘黏，把米浆倒进去，震几下排气泡，在上面放一点红枣点缀。

将小碗放入蒸锅中蒸熟即可。

不需要脱模，直接按照一碗十文钱来卖。

季榕夏蒸好后先自己吃了一块。

这米糕一蒸刚好填满整个碗，用勺子挖一勺，米糕松软，甜香夹杂着浓浓的米香。

季榕夏眼睛微微眯起，这跟直接用米煮出的米饭是两种完全不同的口感与味道。

谷堂衿回来时，就看到季榕夏给了沈四娘和珍哥儿一人一碗米糕让他们拿着吃。

“堂衿你回来了？快尝尝，这个跟蒸米饭不太一样，松松软软的，稍微凉了之后，还有那么一点点韧性，反正口味很好。”

季榕夏撕开了一块米糕放到谷堂衿嘴边。

谷堂衿低头吃了，夏哥儿放的糖不多，入口先是米香然后才是淡淡的甜香与枣香。

谷堂衿：“我去写告示，大伙吃了肯定喜欢这米糕。”

季榕夏：“可惜了，米太少了，米糕也不能做太多。”

再想吃，就得等这种米种得多一些再说了。

他们拢共只留了一百斤新米，五十斤磨成了米粉。

今日有新米做的米糕卖。

谷堂衿将告示贴出去，很快消息就传开了。

关鸿池、刁开鹏和刁秋芸也都来了。

大伙虽然新奇，但也没对这平平无奇的米糕有多少期待。

更多是为了满足尝一尝谷秀才种的米的好奇心。

这种想法，直到珍哥儿将热腾腾的两碗米糕端出来为止。

珍哥儿快手快脚地将米糕放到曾开畅和孙依白面前。

那若有若无的香味，并不霸道，可轻飘飘的米香就是直往人鼻子里头钻，让人压根没法忽略！

曾开畅见大伙看他，爽朗一笑，他满手茧子，根本不怕烫，直接用手撕了一块米糕，说道：“我先替大伙尝尝啊！”

孙依白捂住脸，这老头子还来劲了，真是越老越像是孩子。

曾开畅将米糕放入口中。

松软、米香、回甜、淡淡的枣香，一同在口中炸开，让曾开畅这个无肉不欢的都忍不住感叹，原来这米竟然能比肉还好吃啊！