格格党

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第208章 208 甜饼子二（第1页）

用木薯粉和澄粉混合做出来的钵仔糕是半透明的，配上一些蜜红豆，模样精巧可爱。

粘米粉做的钵仔糕则是乳白色的，米香味更浓一些。

不过季榕夏第一次上手蒸，忘记在蒸盖上套上布了，普通的蒸锅避免不了冷凝水的问题，蒸出来的钵仔糕有一些回缩。

用系统提供的蒸锅倒是不用考虑冷凝水的问题，蒸出来的钵仔糕外形更好看一些。

季榕夏等钵仔糕放凉，用竹签子将其从放蘸料的小碗中挑出来，钵仔糕发出‘啵’的一声脱离了小碗，完整地被插了出来。

他先咬了一口塌陷了的红豆钵仔糕，然后又咬了一口没有塌陷的。

“味道上差不多，口感上有点差异，还是没有塌的好吃。”

季榕夏将自己吃了一口的两个钵仔糕递给谷堂衿。

谷堂衿尝了一下，觉得差别不是很大。

季榕夏一口气做了很多种钵仔糕，除了红豆的、桂花的、奶香的、绿豆的、薏米仁、枣泥儿的还有水果的。

每一种钵仔糕的味道都不错。

只是放上水果的钵仔糕吃起来会比较凉，夏日吃应该会更清爽些。

做完了钵仔糕，季榕夏花了一个积分，从系统商城中买了一些榴莲和香蕉。

香蕉饼和榴莲芝士饼的做法本质上有一点相似，就是用甜香的水果当馅料，来制作外酥里嫩的饼子。

加热会彻底消除水果中微微的涩味，让甜味更加明显。

做榴莲芝士饼子的时候，季榕夏还记得喷上气味消除剂，榴莲的气味可不是所有人都会喜欢的。

饼子做好后趁热切开，榴莲芝士饼子微微拉丝，芝士顺滑榴莲香甜，一口咬下去，很是让人满足，香蕉饼子的甜味稍微轻一点儿，但是它的皮会比较酥脆，口感上层次更分明。

无论是哪一种，吃起来都好吃。

季榕夏还试着用其他的水果来当馅料做饼子。

无论是香蕉还是榴莲，它们的特点都是比较甜，做熟之后，能自动呈现出一种近似膏体的状态。

因此季榕夏选了可能会有差不多状态的水果。

比如芒果，木瓜，柿子等果肉。

几种饼子味道竟然都不错，尤其是用柿子做成馅料，味道香甜，又保留了柿子原本的风味，柿子馅料吃起来微微流心，除了吃的时候有点烫舌头外没什么缺点。

季榕夏将钵仔糕和各种甜饼子端出来。

季榕夏扬声招呼：“爹娘，你们快尝一尝。”

谷春财和姚田兰正在喝茶休息。

今日杀猪，他们也是累了半天，下午便没有去作坊那边干活。

反正那处有邬家人帮忙盯着，他们一日半日不过去也没什么。

“我得好好看看，夏哥儿你到底做了什么好吃的？”

姚田兰好奇地看向盘子。

季榕夏：“应该算是糕点吧？这个钵仔糕有些凉。”

“哎哟，这菜还是半透明的。”

姚田兰一眼就看上了那水晶钵仔糕，她拿起竹签子咬了一口红枣馅儿的水晶钵仔糕。