格格党

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赵景清到点便醒，听着袁牧窸窸窣窣收拾的声音，又渐渐来了睡意，睡了过去。

再次醒来，已是天光大亮，约摸是辰时。

赵景清睡饱了，精神满满，收拾好出门去舀水洗漱，见锅里温着林翠娥给他做的早饭，一碗青菜瘦肉粥，一份凉拌小菜，四个蒸饺。

有荤有素有主食，份量都不大，但够赵景清吃饱。

赵景清洗漱完，将早饭吃完，碗筷洗干净放进斗柜，这才往外面作坊去。

他有孕的消息虽未宣扬，但在豆腐坊做事的工人有所耳闻，笑眯眯同他道恭喜。

许常英舒了口气，景清怀孕了，他心里最后那点隐忧消失得一干二净。

袁月瞧见他，“景清，娘给你准备了水果，放在堂屋的，你记着吃了。”

“成。”

赵景清心里暖洋洋的，娘真好。

赵景清在作坊里转一圈，各个工序看过，一切井井有条，不用他操心。

豆腐干卤料的配方还需加以改进，之前让工人试吃，他们提出的意见，赵景清都记下来了，这次他打算一次多做几个味道试试。

现在有了身孕，赵景清自是处处小心，瞧见袁牧有空，他将袁牧叫来做豆腐干，自己在旁指挥。

袁牧干啥都喜滋滋的，不时瞅一瞅景清，甘之如饴，还没从初为人父的喜悦中镇定下来。

豆花分层装入豆干框后，压上面板，要用豆腐闸压制，这东西袁牧前面用过，知道是什么用法。

赵景清便没和他一起，进厨房找香料调制卤料。

这一次他做得精细，用戥子秤称香料重量，记下配比，装入白棉布中收口做成卤料包。

袁牧压制豆腐干的功夫，赵景清卤料包也做好了，拢共有五个。

豆腐干切成三指见方的块，数量许多，赵景清分作五份卤制。

卤汁沸腾，香味四溢，坊内工人不时投来目光。

卤制两刻，起锅晾凉。

赵景清各尝了一块，还不忘往袁牧嘴里塞。

五种尝完，赵景清看向袁牧，眉梢微动，意味非常明显，哪样好吃？哪样不好吃，道个一二三出来。

袁牧：“……”

袁牧绞尽脑汁，“都好吃。”

“……就知道你指望不上。”

赵景清暗暗叹气，让工人来尝，他们七嘴八舌挑出个最好吃的，和赵景清预期的一样。

五锅卤汁，有四锅没用，赵景清同他们说了声，他们要的自己分。

豆腐干也给他们分了个七七八八。

袁牧将有用的卤汁盛出单独放置，看着分完后余下的豆腐干，满心的不服气，他咋指望不上了？袁牧环顾四周，景清不在，工人在做活，袁牧拿豆干尝味道，仔细品尝琢磨，有细微差别，但都挺香挺好吃的。

他们说的啥香料味道重了点，啥香料少了些，他完成吃不出来。

袁牧记着景清写了配比，他得瞅瞅去。

袁牧走进院子，见赵景清在堂屋里研墨润笔，身前摆着纸张，几张配比方子放在桌子上。

“写什么？”

袁牧随口问，坐下看方子，香料都一样，只重量有细微差别。

赵景清眉头微蹙，笔头抵着下巴，思索道：“我现在能做的事儿少了，你和娘她们都有各自的事要忙，我寻思着将手上的事分出去。”

现下要紧的三样事，霉豆腐调味配比、酸浆水制作和豆腐干卤料包制作，都捏在他手上，作坊工人做的都是简单辛苦的活计，赵景清对他们没约束。

但他想将手里的活分出去，便不能和往常一样，需得加以约束，不能随意泄露豆腐坊的事。

“我想拟一份契书，让他们签字画押，若是将豆腐坊的事项泄露出去，可是要背官司的。”

赵景清道，契约是私人拟定，想要官府认可需得写得周全且合乎律法，否则官府是不认的。