格格党

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第13章（第3页）

“我看了不少资料，新茶饮市场规模仍在不断扩大，其中最受欢迎的还是国风奶茶。”

“昭君出塞是我想了很久才确定的名字，既是古代四大美女之一，又和草原、奶茶有沾边。”

王琼瑶点头：“我觉得很好诶，这个名字不仅有美感，而且特别贴合。”

王景行说道：“昭君出塞主打轻糖、健康、高性价比概念。”

“无论店面还是杯子，都要有一个水墨画的美女轮廓。”

“要有统一的店面设计，装修风格简约明亮，选明亮的橙色背景，还有我们自己的logo。”

奶茶店的投资其实不高，固定的设备投资在5万元以内。

其他就是店租、装修、水电、备货和人员工资，这几项中关键在店铺的转让费和店租。

一般是押一付三，如果店租每月2万元，一次性就得付8万元租金和押金，其他几项投入倒是不大。

王景行的打算是先开几家看看情况。

如果开得下去，先在白鹭站稳脚跟。

然后再投资上游原材料，整合整个产业链，极限压缩成本。

看看能不能做出一个全国连锁的奶茶品牌。

反正现在奶茶品牌很多，东西其实差不太多。

前期投个几千万，试着在白鹭做出点名堂。

如果可以，后期再追加投资。

不过，时间还是比较紧张的。

现在已经进入夏天，马上就是奶茶的旺季。

奶茶店分旺季和淡季，南方的旺季基本在4至11月，北方大概就是5至10月。

如果旺季投产，生意火爆的话，基本2个月就能收回投资成本。

当然，淡季想赚钱比较难。

王景行的定位是亲民奶茶，价格肯定要比其他品牌稍微低一点。

然后选择两条腿走路。

就是把店铺的定位分成两类。

一类是往人流量大的商业中心、大学城挤，这种和其他店铺没什么区别。

要在市中心开一两家高格调的旗舰店，负责打响品牌。

另外一类是专门走网络平台外卖模式。

主攻外卖的店铺面积要小。

店铺位置可以偏僻一点。

比如不沿街的第二排店面。

主要是租金要更低一些。

只要贴近居民区或者办公区就行。

虽然第三方平台抽成很高，但前期肯定是要入驻的。

然后慢慢通过小程序加公众号、小程序加社群分享、会员积分、社区拼团、秒杀等活动。

引导客人通过小程序下单，再用白鹭的同城跑腿送单。

把流量从第三方外卖平台导到自己的平台上。

不仅能摆脱第三方外卖平台的限制，大幅提升盈利空间。