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陆远想了想,最后只打算做松鼠干和兔干就行,野鸡就直接养在后院。
清理好松鼠,又拿出野兔出来清理。
松鼠和野兔都清理好,陆远把他们放在木盆里。
又往木盆里放些盐巴,葱段,姜片和酱汁。
搅拌均匀,腌上两刻钟的时间,就可以拿出松鼠和野兔晾在通风的地方,等风干了就可以。
家里的东西都准备的差不多,陆远想着明天再到镇上买些米回来留着。
腌酸菜
陆远一早上就赶着牛车到镇上去买米。
他问了林家和大伯家,他们都不需要买米。
所以陆远就打算自已去买,这次去不止要买米,还要买些油盐回来。
林家和大伯家的土地多,种的稻子也多。
家里还有谷子,不打算到镇上去买。
陆远走后,林星拿着一大盆脏衣服到井边洗。
他把外衣裤子和里衣分开,外衣和裤子放在一个盆里,里衣又放在另一个盆。
林星拿着皂角在衣服上搓,等搓出泡沫,把皂角拿出来放到一边。
用了两刻钟的时间,林星终于把脏衣服洗完。
他抬起木盆,来到另一边,把衣服晾到院子里的竹竿上。
院子里的另一边专门搭了两根竹竿,用来晒衣服的。
经常用来晾衣服,竹竿也没有落灰,林星直接把衣服挂上去。
晾好衣服,收拾好木盆,他又到一边的架子翻前天晒的马齿苋。
之前晒的荠菜已经晒干,已经装好收到了窖子里。
林星上下翻了翻马齿苋,已经晒得差不多了,可以收到窖子里去。
林星到灶房找了一个比较小的麻袋,马齿苋也不多,找个小的来装就可以。
林星把簸箕抬到地上,蹲下身,撑开口袋口,把马齿苋往袋子里装。
装好他又拿着菜,到窖子里去存放。
窖子里已经放了许多大大小小,用麻袋装着的菜。
如果没有旱灾的话,都够吃两个冬天了。
昨天的青菜只晒了一下午,就已经差不多。
今天下午就可以拿来腌酸菜。
之前腌的酸黄瓜已经可以吃,酸酸脆脆的,很适合林星的胃口。
每天吃饭他都要吃上一小碗的酸黄瓜。
后来买的鸡崽和鸭崽也开始下蛋了,家里已经攒了不少鸡蛋和鸭蛋。
等过两日闲了,就再做点咸鸭蛋和咸鸡蛋。
上次做的咸鸭蛋只做了二十来个,两人每天早上都要吃,现在只剩了十来个左右。
两个人都喜欢吃,所以林星这次想多做点。
想着今天的鸡蛋和鸭蛋还没有手,林星拿了篮子到隔壁去收鸡蛋。
一进到鸡窝里,鸡就咯咯咯叫,到处乱飞窜。
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