格格党

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第147章 圆子（第3页）

搓好的圆子一枚枚地垒在盘中，积起了一座软乎乎的小山，看着就让人心生愉悦。

沈怀瑾往锅中倒入清水，煮到水沸后将圆子全数倒入。

熟得差不多时，圆子变得剔透许多，也更加鼓鼓囊囊的，齐刷刷地浮上水面，在沸腾的水汽中翻涌。

待复加冷水后再次煮开时，沈怀瑾放入了甜酒酿和适当糖块慢慢拌开，酒酿的香气伴随着水汽弥散开来，引人垂涎。

沈怀瑾深吸一口醉人的香气，顺势碾碎了底部的糖块加速它融化。

待锅中食材完美融合之后，他用漏勺将打散的鸟蛋液均匀淋入锅中，用筷子搅拌出漂亮的蛋花状来，又往里切了些已经熟了的栗子碎。

随着食材的加入，锅中的沸意被压下去了些，那股子混合而成的香气却久久不散。

待锅中重新沸腾之时，沈怀瑾关了火，又往锅中洒了些桃花干，等着自然晾凉即可。

他朝边上望了望，只见厉也有条不紊地给汤里加盐，尝了尝味道后才放心地关火撒葱花。

意识到沈怀瑾的关注后，厉赶紧将汤端到他面前，邀功似的看向他。

掀开盖子，香气便扑鼻而来，锅中的鱼汤带着漂亮的奶白色，上面点缀着翠绿的葱花，很是诱人。

沈怀瑾毫不吝啬自己的赞美，“厉，你的厨艺有进步啊，这鱼汤看起来可真不错。”

银发兽人很是矜持地点点头，“还是你教的好。”

“正好我的酒酿圆子也做好了。”

沈怀瑾眨了眨眼睛，满是期待，“走吧，我们把这些都搬过去。”

他话音未落，厉已经提上一大罐鱼汤和蒸熟的食物，尽数放到了石桌上，沈怀瑾也将刚刚出锅的酒酿圆子端了出来。

微风拂面，落英缤纷，也频频将酒酿醉人的香送到两人鼻前。

沈怀瑾按捺不住地加快了吃饭的速度，喝下碗中最后一口鱼汤后，他兴致勃勃地给厉和自己各盛了一碗酒酿圆子。

晾凉后的圆子更显晶莹，与姜黄的栗肉、粉白的桃花混在一起，叫人食指大动。

沈怀瑾舀了一大勺送入口中，霎时间酒香溢满口腔。

酿造许久后的糯米很是松软，几乎是唇齿一压便没了痕迹，只余下四溅开来的醇香与花韵。

糯米圆子Q弹又香软，吸纳了充分的酒意与甜蜜，慢慢咀嚼的时候很是能消磨时间。

沈怀瑾认真地舀着、认真地咀嚼，两边脸的动作幅度一致。

厉解决了桌上剩下的食物，也端起酒酿圆子品尝，他原以为注定又是一样不太感兴趣的甜品，尝到的时候却真正地有些惊到了。

“酒味不重，但是酒香满满。”

他难得做出了些点评，努力地描述着，“而且不知道为什么，明明酒味这么浓，栗肉和桃花的味道却都保留了。”

“喜欢啊，那以后就多做些来吃咯。”

沈怀瑾挑起一边眉尾，咧嘴一笑，甚是得意。

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