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公主叉烧排骨独门配方（第3页）

林昭昭留小凌子喝了拿铁，还给他拿了一块哈密瓜芝士蛋糕尝尝。

小凌子喝完咖啡，带着满口哈密瓜的清香，心满意足地离开了。

小凌子：这六公主的咖啡和点心比多少赏赐都难得啊！

关键是在别的地方花多少银钱也吃不到啊！

春桃：我们主子的手艺，把能不用花钱的事儿都用吃的喝的就给办好了，多么勤俭持家啊！

…

莫若尘和莫如月到公主阁的时候，正是傍晚时分。

林昭昭带着春桃和小夏子亲自把兄妹二人从大门口迎进来。

莫若尘来过公主阁数次，对这里的一草一木都非常熟稔。

自是目不斜视保持一直以来看什么都淡淡的表情。

倒是莫如月第一次来，好奇地东张西望。

公主阁自是没有其他公主们居住的地方那么华贵典雅，但这里却极富有生活气息。

院子里有着秋千架，墙上爬着葡萄藤，一棵开满花的芙蓉树下有着古朴的石桌石椅，石桌上面还摆着装了水果的水晶盏，和喝了一半的茶。

客厅门口打了半卷的竹帘，此时，西下的夕阳被门帘筛碎了铺陈满地，仿佛开了满地金红灿烂的花朵，整个厅堂也被光影照的美轮美奂。

宾主落座，伺候的下人陆续把已经做好的菜端上桌。

今天林昭昭宴请莫氏兄妹二人的菜借用了御膳房刚刚上墙的烤炉，不用像以前她还要在厨房里煎炒烹炸，所以今天穿的虽然只是家常常服，但却很是怡然自得、悠然自在。

林昭昭今天穿了一件浅浅的杏红色长裙，那红色浅得如轻轻呵出的一口如兰气息，穿在少女身上却也有着无限的娇媚。

她与莫若尘已经一起吃过几次饭，也喝过酒，有着朋友之间的熟稔。

而她又很是喜欢莫如月的直爽率真。

所以和他们兄妹两个坐在一起用饭很是自在，盈盈笑意满是发自心底的喜悦。

林昭昭用烤炉做了一道拿手硬菜——叉烧排骨。

叉烧排骨的灵魂在于特制的腌料，也就是叉烧酱汁，把排骨腌上几个时辰彻底入味是做好这道菜的关键。

在大周国哪里有现成的叉烧酱，所以林昭昭只能凭着对叉烧酱味道的记忆自己调配酱汁。

考虑到莫若尘不嗜甜可微辣的口味，她又稍微改良了一下。

在现代叉烧酱的主要原料是酱油、蜂蜜、糖、五香粉、料酒、蒜蓉和姜末，主打一个甜口。

而林昭昭今儿独家为莫氏兄妹做的微甜版叉烧酱料里用柱候酱代替了蜂蜜，用海鲜酱代替了五香粉，为了口感清爽不过于油腻她加了玫瑰露，又用御膳房刚研究出来的花生酱代替芝麻油增加了口感的鲜香。

想起上次莫若尘大快朵颐吃着回锅肉，林昭昭又在腌料里添了一些陈醋、盐和辣椒油。

林昭昭调制酱汁的同时，秋实也按照她的吩咐，将红葱头和生姜分别切条，大蒜用手压碎，再将那酸橙（柠檬）切开挤出汁水。

所有这些都一起放进林昭昭刚刚调好的酱料混合均匀。

混合好的酱料闻起来甜辣鲜香，林昭昭留了一半，把肋排倒进剩下的一半酱料里面搅拌均匀后，就吩咐小凌子放进冰窖冷藏个三、四个时辰。

傍晚的时候，林昭昭将冷藏了四个时辰的腌制肋排放进烤炉里烤半个时辰后取出，又用刷子将那剩下一半的腌肉酱汁刷在上面，再将其放入烤炉中将烤至排骨边缘微焦取出。

林昭昭吩咐小夏子将烤好的排骨装入食盒离开的时候，御膳房里的所有人心里都空落落的，仿佛魂儿也跟着那盒肋排骨去了公主阁。