格格党

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第 3 章 索唤（第3页）

有时遇到客人们想将馄饨带回家中吃，我便让他们连碗端走，待打烊再去客人家中取回碗碟。”

“可这和酒楼经营有何关系？”

琼娘一时有些摸不到头脑。

“若是我们给客人送上门呢？咱们购置些有特色的食匣，将客人想吃的菜品趁热送上门，待客人使用完毕再将食匣取回便是。”

江月黎不紧不慢地思考着，缓缓道来。

琼娘眼前一亮，惊喜道：“你说的没错，客人不来清风阁不代表他们不愿意吃清风阁的菜品，至于出行不便的部分由我们解决便是了！”

说着，她高兴地站起来，拉起江月黎向外走去，“来来来，陪姐姐去挑食匣！

咱们试着做做看！”

江月黎笑着眯起了眼睛，雀跃地跟在琼娘身后，琼娘帮了她，她自然也愿意帮琼娘。

两人行至东街木匠处，与木匠一同确定了木质与纹样便交了五贯钱的订金，只待三日后来取便是。

但江月黎有些疑惑，琼娘拍板定下的木匣纹样精美却轻薄，“琼娘姐姐，为何不让木匠多用木料将木匣做得结实些？”

琼娘老神在在地答道：“清风阁客人大多显贵，怎会愿使旁人用过的食匣？这物件只用一次怕是就丢了，不必太过铺张。”

“是，如此便好极了，木匣外观合了清风阁的风格，同时成本也控制住了！”

江月黎恍然大悟。

琼娘轻拍着手道：“你这小丫头虽脑子活泛，但这里面的门道多着呢，你且跟着我慢慢学。

如今咱们订了二十件木匣，尚不知客人那边的反馈......若是能把生意盘活，给你记大功一件！

发工钱！”

江月黎开心地笑了，心道京城酒楼的经营对如今的她仍是隔着层纱，不过琼娘倒是愿意做这个捅破纱的人，自己可要仔细得学着。

两人连夜确定了可供外送的菜品，尽最大可能保证途中口味不会发生变化。

江月黎揉着酸痛的肩颈，小声道：“明日我便逐家登门，告知熟客府中的小厮清风阁可外送菜品上门。

若有需求在闲暇时派仆役来递话，我按时送达。”

琼娘点点头，“此事暂且交予你吧，你也能与熟客们混个脸熟，若往后订吃食人多我再另雇人。”

说着又蹙了蹙眉，“月黎，还有一事......我在想，食匣该如何保温呢？”

江月黎一怔，倒是没有想过这个问题，垂眸思考了半响道：“用棉布包裹如何？待行到门前我再将食匣取出。”

“嗯，先按法此来吧，若是之后有更好的法子，咱们再改善便是。”

琼娘摆摆手，“明日你可有得忙，早些回去歇息吧。”

江月黎颔首，心中有些紧张却也不免跃跃欲试，默念着明日登门时的说辞缓缓入睡。

第二日清晨，她容光焕发地换了身琼娘精致的衣衫，又借用了些胭脂水粉，打扮一番便斗志昂扬地出发了。

瞧着未语先带三分笑，娇美又亲切。

京城东街，徐府大门。

“这位哥儿，我是清风阁的伙计。

如今地冷天寒，若是贵府老爷嫌往返奔波，敝店可着人将热腾腾的菜色送至府上。

烧鹅，玉灌肺等菜样皆可原样奉上，不知可需记下单子？”

那小厮皱了皱眉，思索道：“如何算钱？多远能送？”

江月黎忙答着：“三里内不加钱，超了略补些脚力银便是。

若有需要派人索唤就好，随唤随到，亦可整席承送，不劳费心！”

见小厮点头仔细地记下，江月黎开心地笑了笑，心道此事有戏，道了声谢便匆匆前往下一家。

走了一圈便到了晌午，江月黎抹了抹头上的汗，满意地往清风阁的方向走着。