格格党

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第48章（第1页）

鸭煎，用新成子鸭极肥者，其大如雉，去头，烂治，却腥翠、五脏，又净洗，细细铡切如笼肉。

细切葱白放入去腥，下盐和豆鼓汁，豆子和盐肉的香味溢出，炒令极熟，根根肉丝煎得香脆爆油，下椒姜末佐味。

缕子脍，将鲫鱼、鲤鱼肉细细批作薄片，衬以嫩鲜笋、菊花幼株作胎骨。

无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱。

薄如蝉翼的鱼片置在冰上叶片中，橙黄萃红的鱼籽取出洗净，珠圆玉润，堆在中间。

精肉细，用精肉切细薄片子，酱油洗净揉进味道，入火烧红锅、爆炒，去血水、微白后即刻取出，切成丝，再加酱瓜、糟萝卜、大蒜、砂仁、草果、花椒、桔丝、香油拌炒。

肉之面香彻底的挥发出来，出锅。

在盘旁摆上一碟香醋，肉丝临食加醋和匀。

李清河打开一开始闷住的蟹子，将草果、茴香、缩砂仁、花椒、姜、胡椒诸味研成细末，再加葱、盐、醋，拌匀，拌入蟹酒中，做成蟹生。

最后打开蒸笼，蒸的糕点晶莹剔透，麦香缭绕。

贵妃红、金铃炙，玉露团、满天星。

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

鲂鳞白如雪，蒸炙加桂姜。

蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐。

去骨鲜鱼脍，兼皮熟肉脸。

早已坐在庭院中的付丧神们看着流入席中的碟碟艺术品，惊愕地说不出话。

“天照大御神啊……我活在桃源乡吗？”

狮子王呆呆的扭了自己一下。

“嗷！”

“完、完全没帮上忙！”

自诩厨艺完美的烛台切光忠一脸挫败，“都是不知道的菜色！”

“主公会用枪会用剑，武艺高强也懂策略，长的好看性格好，会照顾人，还会做饭。”

堀川掰着指头数着李清河的优点，抬头看向和泉守兼定，眼神复杂充满忧虑，“这么一算兼桑的希望更渺茫了啊。”

“啊啊啊你这小子胡说什么呢！”

和泉守一把夹紧堀川。

“那可不行，和泉守殿下。”

莺丸装模作样叹气，“大人可是我们大家的。”

“别听国广那小子胡说！

哇乱你干什么！