格格党

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第41章 有人罩着（第2页）

乔君慎说道：“走了，进去吧。”

众人都进去后，熟悉的街坊偷偷去问花姐，花姐也是一脸茫然，她哪儿知道呢？

岳宁领着大家上二楼包房，桌上已经摆好了七个凉菜。

乔君贤看了一圈，低头问岳宁：“群英荟萃呢？”

岳宁把一个白瓷方盘转到他面前，一个个做成蛋挞形状的脆壳里，放着五彩细丝，细丝上头还点缀着鱼子酱。

岳宁问道：“萝卜开会在这儿，卖你一百八，一点都不贵吧？”

蔡致远则盯着拼盘里的一只大公鸡造型，问道：“这是卤水拼盘？”

“对！”

岳宁回答。

这时，侍应生端来一个凉菜，冰沙铺底，胡萝卜雕成断桥，黄瓜刻成小舟，曲折的黄瓜丝摆成波纹，边上插着一根小树枝，树枝上用粉色面粉捏出梅花，洒了糖霜当作细雪，主角是一个冻成碗状的冰块，冰碗里是凉拌海肠鸟贝。

岳宁把菜端上桌：“断桥残雪。”

蔡致远看着这几盘凉菜，说道：“要不你现在就开一家卖一百八一盘萝卜开会的餐厅吧？我们全都入股。”

“对，我们入股。”

崔慧仪生怕落后。

“哥！

就我一个人会做，一天就出一桌菜，卖一百八也回不了本啊！

等我把人培训起来再说。”

岳宁请他们坐下，“哥哥姐姐们，你们开席，我去炒菜了。”

崔慧仪捏了捏她的脸：“去吧！”

岳宁下楼走出包房，楼下三桌是宝华楼自己人的餐桌，两桌已经坐了人，还有一桌是留给他们这几个厨子和端菜侍应生的。

这里的摆盘很普通，但盘子里的菜量很足。

花姐拉着岳宁：“宁宁，我们也想吃漂亮的菜。”

“这得大家配合呀！”

她把手搭在一个打荷小伙的肩上，“等他们学会了这样摆盘，才能都这么做。

不然我切墩、打荷、烧菜全得一个人来，不得累死？”

“阿忠，听见了吧？宁宁会教你们。”

花姐说道。

“我学，我学。”

阿松的徒弟阿忠刚才看得眼睛都直了。

岳宁爽快地说：“愿意学的，我一定尽力教。”

她跟大家说：“今天，大家吃好喝好，宝华楼已经从被对面拖后腿的泥潭里走出来了，明天之后就是新的征程。”

“没有人再担心宝华楼会关门了吧？”

花姐问道。

阿忠说：“我现在关心胜华楼什么时候关？”

岳宁见烧腊拼盘端了出来，说道：“跟你们说了，对面那家根本不配做我们的对手。

有这闲工夫操心这个，不如多吃两块烧鸭，然后告诉我哪里需要改进。”

“这个鸭皮怎么这么脆？”

“好脆哦！”