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张遥和阿步捡完虎掌菌,继续下山,后来他们又捡到了一堆鸡油菌。
中途还遇到了不少其他杂菌,但他们都放弃了,有了虎掌菌和鸡油菌,其他菌就不香了。
除非能够遇到鸡樅菌和乾巴菌,他们还有可能捡,否则其他菌都比不上以上两种。
不过这个月份,鸡樅菌和乾巴菌已经很少了,可遇不可求。
下到山底的时候,张遥和阿步的背篓里因为装了野韭菜、虎掌菌、鸡油菌,已经快满了。
这个季节山上菌子很多,野菜却很少,除了野韭菜就没有遇到其他的了。
然而遇到的菌子却实在太多,多到了单靠他们两人,根本没办法採回家的地步。
张遥回到家后,他把今天从山上带回来的野韭菜、虎掌菌、鸡油菌都分成了两份,给自己家里留了一小部分之后,剩余的都拿去了李野家。
李野腿脚不方便,所以现在很少上山,平时就在家附近照料鸡鸭鹅和蜜蜂,或者偶尔走大路去江边钓钓鱼。
所以野菜、野生菌,他只吃近处能採到的,远了他就没办法了。
为此张遥见采的野菜和蘑菇自己和奶奶吃不完,便准备送一些给他尝尝。
现在他家里还住了个李阳,两人不仅一起吃饭,还都是为自己干活,送点菌子和野菜,丰盛一下他们的伙食。
张遥到李野家的时候,李阳也已经送完货回来了,他正看著李野做著木工活。
李野自从不怎么上山以后,做木工也成了他的工作之一,虽然手艺算不上精湛,但打点桌椅板凳还是在行。
周围村子的人知道他会这手艺,偶尔会找他定做一两套,同时也成了他的收入来源之一。
“李伯,李阳,我给你们带了点菌子和野韭菜,晚上你们炒了吃。”
张遥说著便把韭菜和菌子,放在了院子的桌子上。
“什么菌子?今天采的吗?”
李阳好奇的走过来打开看了看,“哎呦,这是虎掌菌和鸡油菌啊,还有野韭菜,这都是好东西。”
“那当然,我能给你们拿不好的吗?”
“哎,我今天买了五肉,要不咱们一会儿吃烤肉吧,烤肉配上这野韭菜,肯定很不错。”
李野放下手中的工具,走了过来,看了看菌子和野菜。
“好啊,这虎掌菌和鸡油菌用炭火烤也非常不错,阿遥,把阿步也叫过来,咱们一起吧,人多热闹。”
“行啊,我也有段时间没吃烤肉了。”
以前在城里上班的时候,虽然牛马生活很苦逼,但啤酒烧烤经常有,在村里的这一个月,確实没怎么吃过了,有点馋。
確定了要做烤肉以后,李阳开始切肉,洗菜,张遥则开始烧碳火。
阿步很快来到了李野家,他和李阳一起把菌子洗好,然后把虎掌菌撕成条,然后鸡油菌、虎掌菌、五肉、野韭菜单独装盘,为了增加菜品,还切了一盘松茸。
炭火烧的差不多了,放上烧烤架,开始慢慢烤制。
刷油、上料,滋啦一声,香味扑鼻。
“怎么样?差不多了吧?”
张遥闻著香味已经有些迫不及待,夹了一块烤的差不多的肉,蘸一点辣椒盐,再拿一片野韭菜,把肉包在野韭菜里面,然后送进了嘴里。
嚼了一下之后,五肉的油脂和韭菜混合到一起,香辣刺激,韭菜香浓郁,非常有满足感。
“这肉烤的不错,我再试一试虎掌菌。”
张遥说著就夹上了烤的有些乾的虎掌菌,蘸了点辣椒盐,直接送进了嘴里。
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