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她歇了会去厨房收洗碗盘和各种锅铲工具,接着清洗厨房和饭馆,忙完后已经是出了一身汗。
顾清秋上二楼回房间开了空调,拿了身睡衣去洗澡。
等洗漱好后回到房间,拿起手机先打开招聘软件看了下,有几条询问工作的消息,不是问能不能加工资就是外地的问能不能包住宿。
她明确拒绝后叹了口气,加工资是暂时不可能加的,还是明天在饭馆门口也贴一份招聘公告吧。
她退出招聘软件,打开微博愉快地刷起各种八卦新闻来。
同时素里街街头的老王家常菜,九点刚结束营业,有的员工在后厨收洗盘子,有的员工在堂铺这边打扫卫生,其中一张桌子坐着胖实的中年男人在盘账。
王志国是老王家常菜的老板,年轻时候在素里街这边凭着一手厨艺开起饭馆来,生意越经营越好,哪怕随着附近两座商业广场崛起分走不少人流量,每月盈利也不错。
现在店里招了员工厨子,他也还会在后厨炒菜,能省一个厨子工资不说,他对自己的厨艺也很自信。
他这人有个习惯就是,每周一晚上会清点下过往一周饭店的流水,看着账目上的数字想着落在口袋里的钱,就有种难言的幸福感。
这会他像往常一样盘账,越看越不对劲,看完这周的又翻看上周的账目,这么一对比就发现问题来了:“奇怪,怎么这周流水降了三千多。”
近一年生意不说红火,但也不差,每周的流水也都相差几百左右,少有下降这么多的。
一周下降三千多,也就是说每天下降了将近五百。
要知道每天的流水也才三千多,一下子少了五百,这非常值得重视了。
王志国回想了下过去这周,出品的肉菜没人投诉,外卖软件和大众点评上也没有差评,更没有什么补课补工之类的,怎么会突然下降这么多流水呢?
在拖地的员工听到老板的嘀咕,想到什么忍不住凑过去说道:“老板,我听在面馆工作的朋友说,桃树下的顾氏私房菜重新开业了,做出来的肉菜味道好顾客吃了都夸,生意一天比一天好,连带着面馆的生意都差了不少。
我们店里流水下降,说不准也和这顾氏私房菜有关。”
“顾氏私房菜又开业了?”
王志国听了不由得眯眯眼。
他白天不是在后厨里忙活,就是在前台这边招待顾客,真没什么时间出去外面走走发现素里街的新变化。
王志国在素里街经营饭馆多年,要说有对手也就是当年的顾氏私房菜了。
他家的家常菜和对方的私房菜可以说是同类餐饮竞争,不过王建国自认自己厨艺要比那姓顾的好,自家菜品味道也比顾氏私房菜要好。
当年顾氏私房菜还在时,老王家常菜就时常压对方一头。
等顾家夫妻出事顾氏私房菜关店后,素里街只有他这一家家常菜,生意更是翻倍得涨,可谓是一家独大。
没想到啊,王志国问:“现在开店的是?”
既然还叫顾氏私房菜,就说明没有更换老板。
员工回答:“听说是原先老板的女儿,年轻但是厨艺很不错,有人说她家的肉菜比那些四五星酒楼的味道还要好。”
王志国只觉得夸大,没想到姓顾的女儿居然回来开饭馆了。
他都不好意思说自己做出来的肉菜堪比四五星酒楼的味道,一个小姑娘居然这么嚣张。
恰好这时不成器的儿子吊儿郎当的走进来,也不知道去哪鬼混回来,王志国喊住他。
“小冲,你又去哪玩了?送你去厨师职业学校上课又不去上,让你在饭馆跟我学做菜又不乐意学,家里有多少钱够你去玩啊?”
王冲一屁股倚在饭桌边缘,以一种不在意的姿态说着嚣张的话:“你管我啊?”
“我倒是想不管你,谁让我是你爸啊,倒八辈子大霉了。”
王志国干脆道:“行了我交代你件事,明天我给钱你去顾氏私房菜吃顿饭,看看她家肉菜味道如何。
咱店里最近流水下降不少,说不准就和她家有关。”
至于为什么不是他亲自去,王志国也是有点包袱在身上的,生怕被姓顾的女儿认出自己来,明摆着自己是去打探她家情况的,这不丢脸嘛。
王冲对这种拿钱去吃喝的事格外擅长,更何况他心里门儿清,只有饭馆生意好能赚钱自己才有资本玩,不然就得进厂拧螺丝了。
他勾嘴答应下来:“行啊,我明天就去。”
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