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“如果开连锁店呢?”
江见安有些不太确定地说出这个名词,尝试想起高崖当时说的专业名词。
她还没来得及解释连锁店具体是什么,蔡静雯就迫不及待地打断她们之间的谈话。
“等等,你们在说什么呢?我怎么听了半天都没有听懂?”
江见安拉过蔡静雯的手,温柔地揉捏着蔡静雯的手心,“你这个傻瓜。
刚刚不还是你说的希望能够重新为比赛做准备吗?那时间如此紧迫,我们肯定要快速把框架做出来,再往里面填充内容。”
“所以你们刚刚……是答应我要重新开始了!”
蔡静雯一个激动,差点就要直接站起来。
还好在她吼了一嗓子后,江见安把人给拉住了。
“你能不能先不要这么激动?先赶紧把早餐吃完吧,然后我们再商量接下来的东西。”
等吃过早饭,江见安又详细地和蔡静雯、沈玉两人讲了大概的设想。
这个模式暂时没看到什么人在做,有也是国外的企业在尝试。
江见安认为把这样的模式再结合她已有的经验,写成比赛项目一定能够出彩。
“所以,”
沈玉把日程本翻到空白的一页,抬头扫了两人一眼,“我们要做的不是开店,而是卖店。”
蔡静雯咬着吸管,豆浆已经见底,却还在假装喝,“没听懂,你们能不能说的通俗易懂一些?”
江见安很快就跟上沈玉的思路,“如果我们要开连锁,如何保证除了总店之外的其他店铺也能保证有总铺的质量。
一般来说,这是很难保证的。
除非……我们开的是火锅店,就可以做到这一点。
器材和装修都可以统一,食材也可以由总店进货之后派发到各地。
这样一来,其他店的存在就像是和安记复制,也就是把安记的牌子卖出去。”
“最最关键的,”
江见安敲了敲桌面,“我们不需要重新研发口味,只要把安记现有的爆款做成料包,输送往各个分点,这样就解决了最关键的问题。”
蔡静雯的眼睛越睁越大,手里的塑料杯被捏得咔咔响:“你们真的……太厉害了!
这么快就有新想法诞生了!
安安,有什么需要我做的,你尽管吩咐我!”
“我自然不会和你客气,距离比赛都没多少时间了,我们三个人都要一个人当一支团队用!”
江见安毫不客气地捏捏蔡静雯的的鼻子,接着带大家去合适的地方为新项目做准备。
时间转眼来到周三,原本约定好今天要试试彩排,但是时间过去一周大伙儿的心态都变得很不一样。
毛玟玟已经很长时间没看见她的“队友”
了,捱到周三,在宿舍就迫不及待地拉着蔡静雯说要去为比赛彩排。
“不用去了,彩排取消了。”
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