格格党

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顾篱说到后面就开始调侃，笑吟吟看着男朋友。

“不会。”

北阳把他捞过来亲了一顿才说，“我会抓牛鹿猪羊。”

*

黄豆放在大山洞里发酵，担心失败，顾篱把黄豆分在两个晾盘里，晾盘都是草编的，下面铺一层布，上面盖一层布。

他每天都会去翻动，让它们保持在和体温差不多或者偏高一点的温度上。

现在天气凉下来了，温度主要是容易低，低的时候就在边上放盆热水，水蒸气能提供温度也能提供湿度，非常适合帮助发酵。

米曲霉一点点繁殖起来，黄豆表面慢慢覆盖绿色的菌丝，等到整盘黄豆看上去都是绿色的，豆子也不再发热，制曲就完成了。

接下来可以正式开始做酱油。

酱油需要很多的盐，他们现在最不缺的就是盐了，顾篱熬了一大锅盐水，把豆子从大山洞里端出来。

他最近都在照看这些豆子，一会儿端盆水过去放着，一会儿拿盆炭过去放着，时不时伸手摸一摸，摸的时候还要把手洗得干干净净。

问起来，他就说：“哦，我在养豆子。”

大家不懂什么叫养豆子，以为是跟发豆芽差不多，加上他跟蝶学了点东西，都以为他这是做药用的，也不敢去看，怕给他弄坏了。

现在顾篱端着一大盘长毛的豆子出来，看见的人都以为他失败了。

青霜一脸肉疼地安慰他：“没事，你不是还有一盘吗？这盘要不洗洗看，洗干净可能还能吃。”

顾篱哭笑不得：“没坏，我是要做酱，就是这样做的，绿色的毛没毒，别的颜色就不能吃了。”

青霜显然松了口气，随即疑惑道：“酱？酱是什么？”

顾篱说：“咸的鲜鲜的，用来调味的，可以做成糊糊，也可以做成汁水，加了之后食物会变得很好吃。”

他做的东西都很好吃，这一点没人怀疑，看他不用帮忙就各自做自己的事。

顾篱把表面盖被绿色菌丝覆盖的豆子倒进早已准备好的缸里，盐水还没有彻底凉下来，要等一等，期间他去把散落在盘子上的绿色菌粉用毛刷收集起来，下次煮粥给它们喂一点米，再长长，以后还能用。

兽人们狩猎回来，听说他在做酱，南风问他：“要血吗？有一只鹿刚抓的，还没凉，能放血。”

顾篱奇怪：“你想吃血吗？那撒点盐接起来就好了。”

他之前让红叶帮他取过猪血，现在大家都会，怎么还要问他。

南风也奇怪：“不是说你在做又咸又鲜的东西吗？不要血？”

顾篱一头雾水：“跟血有什么关系？我做酱。”

南风思索片刻：“不是蝶教你的？”

看顾篱表情就知道不是，南风松开眉心，笑道：“还以为你跟她学怎么做巫了，我看大部落的巫会做你说的那种鲜咸的糊糊，就要用血。”

顾篱大概知道他说的是什么酱了，也知道大概怎么做，要用酒和肉，混上血，听起来太黑暗了，他不是很想做。

而且还要先酿酒，哪来那么多粮食？

“有部落能做血酱？”

顾篱好奇道。

“很大的部落，他们不参加大集会。”

他忽然笑道，“你想知道，下次去问东寒，他们部落近。”

顾篱怀疑他知道东寒也被山君揍的事了，摇头：“我知道那种酱怎么做，不光要血和肉，还要有酒，做酒要用陶器，不漏水的陶器，他们就算没有完全不漏水的，应该也有差不多的。”

他猜应该是黑陶。

说起来好笑，他都能上釉了，反而到现在都没搞清黑陶怎么做出来的，不重要不重要，反正连大集会都不用参加的部落，也不是他们交换的对象。

接着做酱。

一样的缸他准备了两口，水也倒下去才发现太大了，他的豆子加水加起来才一半，放一起好像又太满，酱要搅的，太满容易溢出，还是按原计划分两口。

刚进缸的豆子需要隔段时间搅动一下，顾篱每天早晚去搅，第二天豆子就开始发酵膨胀，第三天已经发酵到七八分满。

幸好没倒一口缸里，不然该装不下了。