格格党

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第七十三章 老陈也不是那么爱吃土豆丝（第2页）

陈桃桃特别爱吃鱼汤泡饭。

剩下的菜，就交给了陈舟小两口。

土豆丝，陈舟最认真对待的一道菜。

他甚至随身带了旺德福过来，用它削皮、切丝。

“唰唰唰”

、“笃笃笃笃笃笃”

铅笔芯粗细的土豆丝，很快便整整齐齐地码在案板上。

老话讲，一丝不苟。

陈舟的刀功很好，切丝的手法也非常熟练。

熟练到，难免让老太太有点心疼儿子。

她偷偷跟孙女打听起来：“在家里是你爸爸做饭，还是你妈妈做饭？”

陈桃桃想了想，如实回答道：

“他们两个都做，但爸爸做的更好吃。”

老太太还能说什么呢。

小两口过得挺好，谁做饭好吃谁就做呗。

反正老陈做饭，她是一口吃不下去，要不然也不会独揽厨房大权三十多年。

厨房里，陈舟把切好的土豆丝泡进了水里。

跟蒸米饭差不多。

土豆表面也有淀粉，泡的时间长些，多透洗两遍，口感就清脆一点。

只是稍微泡三五分钟，吃着就黏糊。

家里吃，想怎么来就怎么来。

林女士建议，取个中间值。

“那就泡几分钟，洗两次。”

“行。”

热锅凉油，下入蒜片、干辣椒段。

小火，煸出香味。

放土豆丝，再转大火。

刚刚还有点支棱的土豆丝，很快就在高温下变软，变透明。

这时候，开始调味。

盐糖味精，家里有什么醋就用什么醋，锅边淋一圈。

把调料翻炒均匀，下入青红椒，炒到断生，出锅。

...

厨房里做着菜，老陈也下班回家了。

他打过招呼之后，发现自己也插不进去脚，索性就在客厅跟孙女玩。

一个月见一次面，还得先联络联络感情。

爷爷有的是糖衣炮弹。

俩人很快就玩到了一块。

鱼、肉，连买带做，凉热几道菜，丰盛的一大桌。

老太太话多一点，吃饭时问东问西的，主要还是儿子开店相关的那些事情。