格格党

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第387章 麵摊前的偶遇（第2页）

没等拉开口询问，老板便主动开口解释，同时伸手將她面前那缺了一个小口的寒酸瓷碗收了回来。

“谢谢。”

听到这番明显是胡诌的解释，拉也没有推辞，但也没有立刻动筷子，而是看著被收走的那碗素鱼汤麵说道：“面拉得很不错，均匀適中，既没有太细导致失去劲道口感，也没有太粗导致难以入味~”

“鱼汤的味道也很鲜美，应该是用的现杀的活鱼熬製的————只是有些淡了，需要控制一下鱼汤和麵汤的比例。”

“並且用来熬製鱼汤的海鱼种类太多太杂，没有佐使章法，因此口味有一丝杂乱————

可以试著以一种鱼为主体，再搭配一到两种其他的味道较淡的海鱼作为佐辅。”

“呃————”

老板听到这番点评有些发愣，而后脸上浮现一丝尷尬。

这是遇到吃家了啊～

自己刚才看对方是外地的，就想著用一碗掺了点鱼汤的素麵糊弄一下————没想到全都被吃出来了。

想他手打二乐当年也是侍奉霜月家的御厨，今天却被一个小姑娘给揪到了辫子。

看来自己作为厨师的骄傲也在这几十年的异乡市井生活中被逐渐磨灭了啊果然出海是个错误————是不是该想办法回到和之国呢？

一旁的史基也暂时放下了筷子，听得津津有味。

拉没有停下，还在继续点评著，只不过这一次的语气稍微严肃了一些。

“除去作为主料的鱼的味道，这鱼汤里似乎还掺杂著一种特殊的调味料————应当是某种植物的孢子，能刺激味蕾，让人的情绪略微变得兴奋。”

“不过加的剂量很少，因此这种兴奋刺激並不明显，只止步於暖身开胃的程度————而且附赠的解腻的茶水还有著中和的成分。”

拉说到这里，稍微停顿了一下。

“不得不说这是个正確的决定。”

“如果没有这些中和的茶水，那么哪怕剂量再小，日积月累之下会损伤神经系统导致过度兴奋乃至陷入癲狂————”

“岛上那些偶尔会突然发狂的巨兽应该就是误食了这种植物孢子吧？”

”

“”

老板的嘴巴张得大大的，不知道该说什么————

这个外海来的女人说的全中！

如果说刚才的点评只是让他有些尷尬的话，那么现在的这番话就真的让他汗流浹背了。

这一味调味料”

算是他的一个秘密，自从偶然间发现那些植物孢子的神奇作用后，他便想开始尝试將其加入到自己的料理中。

在岛上这么多年，他深知那些被海浪吹打了一天，身心都被海水浸凉的渔民们上岸后最想要的是什么————不是多么鲜美的鱼汤，而是那让他们身心都活过来的东西。

他最先想到的是辣椒，可惜岛上没有。

再就是山葵、辣根、茱萸之类的替代品————可惜岛上也没有。

最终他才將目光转向了那些如同被辣”