格格党

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第26章（第3页）

“今日午间，见你家阿娘在吃小米凉皮，我们便想来问问，这凉皮是如何做得？”

农忙时节，无论男女老少都要下地干活。

所以阿娘也就暂停了织布，到了地里帮忙：“听以前老人们讲起过，有一年抢收麦子，还碰巧见过王上的车驾呢。”

李卉之前读史书也见过类似的记载，是啊，民以食为天，王上都要去收麦，更何况是普通老百姓呢？

涉及到今后开店的机密，杏皮水也就算了，但凉皮虽然简单，她也想藏这些，可不能谁来都说。

于是她便“简单”

地将最复杂最需要掌握火候的“米糊凝结成面皮”

这一步说得十分详尽。

结果这两个人倒嫌麻烦起来，就问她能不能明日也帮着做些来。

说完便开始观察李卉，见她有些犹豫，便先道：“小娘子手艺好，如何这送上门来的生意却不做呢？”

李卉便说是方才在想家中小米还够不够，意思就是如果要买她做好的，可能价格就稍微要得更高些；但如果自己拿上一斤小米过来，价格便能便宜些。

“我与两位婶子也是乡里乡亲的，不好要得太高，您们看得起，就拿了小米来，我随意收个七八钱的手工费吧。”

那两位婶子便低头一合计，说了个“行”

。

李卉估摸着这俩也是在家中不知道做什么饭送到田地间去的妯娌，不多会儿功夫她俩便利落地把一斤多小米塞到了她手上。

“那我明日便让我阿娘一并给您们送过去。

钱到时候给我阿娘就成。”

那两人一听，这还是先吃后付钱啊，稀奇，“不过阿卉你的手艺，我们是信得过的，杏皮水煮得好喝着呢！

我们作为长辈也不能欺负你一个小辈儿，还是先把钱付了，你收好哈。”

“行嘞”

，李卉也高兴，“那就辛苦婶子们多帮忙宣扬宣扬。”

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其实李卉还吃过不同做法的凉皮，但在工具简易的时代，她只能选择最为简单易行的方法。

比如还有一种就是把小麦磨粉，然后放在水里洗，虽然洗出来的面筋也是可以饱腹充饥的，但比起小米凉皮还是不好操作。

所以她就下定决心只

做这一种。

那两位婶子因是她新菜品的头两位顾客，李卉还将改良后的甜辣酱送了一小罐。

嘴上说得很好，“让她们若是觉得不好吃，就多提提意见。”

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