格格党

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第83章（第2页）

的倒是十分壮观。

“阿嫂，你把鸡肉下陶釜里煮熟，我给你们再做一个新鲜的吃法来。”

她要做的是钵钵鸡。

简单点来说，就是把一个陶钵里装上酱，再用凉开水冲开，加盐、花椒等调料，到自己觉得适合的口味，然后再把煮好的各种肉类蔬菜都穿成串，放到陶钵里，静置浸润到小半个时辰，吃起来口感最佳。

前世时，有一段时间，网络上有个关于“钵钵鸡”

的洗脑神曲，“一元一串的钵钵鸡”

，不得不说钵钵鸡是好吃，她的视频账号上每到自己嘴馋的时候，就会复刻一遍。

“哎，如今我那个账号可能要永久停更了。”

但在大秦，一个前世兼职美食博主却要复更了，阿嫂见她一顿操作猛如虎，直问她：“卉妹啊，这又是你从郡城学来的吗？”

李卉没有否认，就听阿嫂又道：“好好的鸡肉，为啥要全放进酱水里腌起来呢？”

后又从陶钵里捞出来一小块鸡肉：“哎，卉妹你别说，这样还真是挺好吃的！”

“是啊，郡城的人都可会吃了！”

李卉随口道。

前世她爱吃冷版的钵钵鸡，类似于那种冷锅串串。

但如今是大秦的早春，尤其还有小福娃，还是做成热版的比较好。

早春时节，路边地里西山上野菜都很多，随便一揪就是一大把，所以她特意做了两个汤底，一个全放鸡肉，另一个就全放蔬菜：有越冬的白菜，早春的荇菜，还有其他各类能找到的野菜。

吃的时候用小火炜着，又不会凉着肠胃，简直就是火锅版的钵钵鸡。

只是她懒得去刊早春的枝条，就没有穿成签签，倒也不影响口感。

她还怕小福娃觉得辣，特意把一个鸡腿的肉都撕成了小块，做了个只放花椒和盐的锅底，连那泡酱料的水都是煮了鸡肉之后的汤。

刚好又营养又美味，还不刺激肠胃。

小福娃吃了一口就接着另一口，根本停不下来。

大家都吃得高兴时，阿嫂却突然伤感起来，“阿卉是真能干，这才两年多些时候，就能在梧郡买铺子了，往后要吃这么好吃的菜，怕是只有等你回来时才行……”

李卉则如实地将公子幸替她垫钱的事情说了出来。

爹娘和阿嫂，还有在场的河娘都觉得不可思议。

“他就那样先把钱替你垫上了？”

“我就说嘛，也不是我不信你哈，阿卉，实在是按照常理来看，这个

铺子来得确实不够符合常理……”

阿娘是有阅历的，她和阿爹一唱一和，“如今看来，这个公子幸还真是良缘！”

“不过，阿爹阿娘，”

李卉还想说些什么，却被阿嫂抢了先，“良缘是良缘没错，但这样我们卉妹会不会从此低她一头啊？”

“要我说，干脆我们再凑些钱来，先把他的钱还上？”

豆花鱼大哥出事了？

阿嫂是真有格局，李卉听她说完，脑中反复都是这句话。

当然也能侧面反应，她不在的这段时日，食肆那边的生意是相当不错。

光是猪蹄汤都又接了好几家，李卉走前把猪蹄汤和熬猪油的法子都再叮嘱了多遍，这才保证由阿嫂和食肆里的几个小伙计都能做出一模一样的味道来。