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其实这道“脆皮五花肉”
,她虽然是第一次在食肆里做,但腊月里时,家里杀了猪,也还是做过一两次给家里人吃,故而手法还算娴熟,没过一会儿当日当值的阿玉也来了,三个人接着烤了一盘又一盘,忙得在三月初的料峭春寒里都冒了汗。
好不容易到了白日要闭市,李卉她们三个要休息时,门口都还有好多人排着队要买呢!
好说歹说,才让说服他们“暮食过后的夜市上,还会有这个菜品,届时再来嘛。”
可等他们恋恋不舍地走了,李卉却豪气地搬出满满小盆来:
“他们走了,我们关起门来吃个够。”
“卉姐姐,你最好了!”
阿侪又狗腿子发言,“以后我要一直跟着你做工!”
阿玉也深以为然,不然谁家掌柜会拿出这么多肉来给伙计吃啊?
“啊……”
李卉想,这样喜庆的日子,她要去梧郡的事就暂缓再说吧。
“当然可以,阿侪,快别说话了,赶紧吃,你多说几句话,就要少吃几块肉哦!”
阿侪调皮地吐了吐舌头,“好嘛。”
阿玉也吃得满嘴是油,这时阿荇却从后院走了进来:“呀,在吃什么?这么香!”
于是他们几个又赶紧把烤盘往前一推,一定要让阿荇尝一尝简直可以成为“长宁街一绝”
的脆皮五花肉。
四人正吃得欢畅,屋外却淅淅沥沥地下起了雨来。
先是细密的小点儿,后便是黄豆般大小的雨珠。
过了没多久,长宁街市亭就派了人来挨家挨户通报各位商家,说“今日雨大,到了夜里可能还会更急,固今日歇市一日,自行方便。”
其实在官府派人来之前,李卉就有心吃了这顿五花肉后,就让各自回家歇着的。
只不过,这场雨和官差都成了助兴。
她将手中的一小块五花肉裹进一片菜叶里,肉的油脂被很好地中和,吃起来恰到好处,“嗯……我吃好了,我在旁边来专门给你们烤,你们慢慢吃,现在反正也不用忙活营业。”
阿荇雀跃道:“啊,太好了……”
说完好像又觉得有些不妥,好似自己专门赶来,就为了吃这顿脆皮五花肉似的。
于是她也学着李卉方才的样子将一块肉放进菜叶里,然后卷成一个小菜团子,也一口喂进嘴里,然后道:“卉姐姐,如果我没记错的话,今儿是你生辰吧?”
反正她记得去年的时候也是差不多三月。
“不,我的生辰在二月里,已经过啦。”
“去年三月时,只是想着和我小侄女儿一起办酒,这样方便些。”
阿姳、阿玉和阿侪听了,瞬间觉得手里和盘子里的都不怎么香了。
这也太遗憾了吧,卉姐姐可是他们很重要的朋友呢!
甚至还有点生气,以阿侪为代表,“卉姐姐,你怎么可以这样?”
“好好好,阿侪莫气,就当这顿五花肉是赔罪吧!”
而实际原因她没说——还是之前的那个想法,还没决定如何更好地讲她要离开,也没决定好到时要带谁离开时,最好还是缄默不言。
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