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它们有点儿像魔芋做成的果冻,呈现出半透明的颜色,却又更白些。
每个方块儿上都缀了一片像梨花一般的花瓣,不知是什么做的,如此逼真。
稍微凑近点儿,便有一种雪梨的清冽香气。
还有淡淡的、抹茶粉的味道。
团团兴高采烈地道:“昨晚上,我梦见一个仙人给我说,吃了这雪梨茶糕,定能心想事成。
方才我去新街融和坊一瞧,还真有卖的!”
若是往日,江清澜只道是她信口胡诌。
这妮子,在市井中混得久了,也学了些小门道,平日里为着嘴馋,干过不少这种事儿。
但昨夜,江清澜亲口听她梦话里念“糕”
,便不疑有他。
只听团团又道:“阿姐,我看你近日总皱着眉,人都瘦了一圈儿。
你把这个糕吃了,一定能如愿以偿。”
这孩子……
江清澜心底一片柔软。
这糕点瞧着精致,定要花不少钱,她这是把私房钱都掏出来用了。
拈起一块便吃。
入口软糯细腻,像咬破一颗饱含汁水的鲜梨,中有茶香淡淡,含着些微的涩味,越显得口感味道丰富。
团团看姐姐吃了,开心得不得了,絮絮叨叨开始说她在坊里看到的、这茶糕的制作过程:
要把雪梨切小块,放在水里熬煮,再加糯米粉……
江清澜听着,心思却已飞到了九霄云外。
雪梨切小块,岂不是分梨离了?想起那个禁忌,口中那甜甜的梨糕,竟已变得一片苦涩。
……
几日后。
天边泛着鱼肚白,公鸡喔喔喔地叫。
郑旺挑着两筐菜,身上和菜上都沾了清晨的露水,踏过门槛进来。
柜台后,江清澜正在打算盘。
这几日没休息好,她眼睑下顶着两团乌青,算盘打得噼里啪啦地响,心里却是一个数字也没记住。
见得郑旺进来,她就把手上停了,寒暄道:“今儿个的菜瞧着不错。”
黄瓜绿油油,顶上还缀着小白花;茄子有儿臂粗,沾了点露水,紫得发亮;苦瓜虽然细细小小的,却水灵得很,一看就好吃。
郑旺却皱着眉,嘟囔道:
“哎呀,我把市集都找遍了,也没买着玫瑰花!
奇怪,昨天还多得很,怎么今天就一朵都没有了!”
他最近在研究甜点,做了些酥饼、糯米团之类的,预备做些玫瑰酱来当馅儿料。
江清澜就道:“没有玫瑰花,就用红豆沙、苹果酱之类的,都好。”
对于玫瑰花,江清澜始终觉得,拿来欣赏就够了。
做成食物,无论是鲜花饼、玫瑰酱,还有什么玫瑰茶,她都是敬谢不敏的。
因为她始终觉得有一股腐烂红薯的味道。
没买到玫瑰花,她倒觉得是个好事儿。
哪里知道,过了三天,郑旺的玫瑰酥饼,还是做成了。
饭桌上,看着团团大快朵颐的样子,还有郑旺那殷切的目光,江清澜不好拂逆好意,就拿起一块,咬了一口。
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