格格党

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第34章（第1页）

在一个大碗里放上1100g的高筋面粉，150g的低筋面粉，100g糖，15g盐，15g酵母，打五个鸡蛋和600g纯牛奶，然后开始揉面。

当然了，揉面这个步骤是最难的，路星瑶直接让秦辰代替了。

这一大团的面揉起来还是要费不少力气的，秦辰跟另外几个人轮流揉面。

路星瑶在看见他们把面揉出了一个比较厚的膜后就喊了停，在面团里加入了125g的黄油，然后让他们接着揉。

“老板，这个面团有点黏手了。”

秦辰说。

“一开始黏手是正常的，一会就不黏了，接着揉面吧。”

路星瑶说。

闻言，秦辰就开始继续揉面了。

几个人揉了差不多半个小时的时间，才终于揉出了手套膜，手套膜就是扯开一点面团，慢慢的往外拉伸，可以看见薄薄的一层膜，那个就是了。

有厨师机的话，是可以用厨师机代替的，但是厨师机更贵，如果买的话，成本又要上去了，所以路星瑶暂时没买，如果后续需求量大的话，她是会考虑买的。

揉好面团常温底下自然发酵就行，发酵好的面团会是之前的两倍大。

把面团取出，用擀面杖排气，排好气就把面团擀开。

用刀切成面片，拿个合适的模具，在模具上面放一层面片，一层肉松，慢慢的叠起来。

路星瑶不止做了肉松口味的，还做了豆沙的，也是一层面片，一层豆沙，慢慢叠起来。

路星瑶按这个配方，一共做了十个，五个肉松的，五个豆沙的。

叠好后再次常温发酵到两倍大，烤箱180°提前预热10分钟，预热好后，180°烤三十分钟。

面包烤完后，一阵面包的香气瞬间飘满了整个厨房。

闻到这个香味，秦辰见了不自觉的咽了咽口水：“老板，这就是你说的面包吗？很香啊，应该很受欢迎的，老板怎么不多做一些？”

呜呜呜，他好想吃，但是他现在没有灵石，买不起，如果在像刚才那样忍不住偷吃的话，是会被老板厌烦的，他不想被老板厌烦……

“这个主要是定价会有点高，要二百块下品灵石，我怕太贵了没人买。”

路星瑶说。

“怎么会呢？很多内门弟子也会来找您买东西吃啊，他们肯定有的是灵石的。”

秦辰说。

“而且老板做的食物还蕴含着灵气，我想，老板哪怕把价格定的在高一些，他们也会买的。”

秦辰对自家老板有着盲目的自信。

“嗯……下次再说吧。”

刚出炉的面包还挺烫的，但是很松软很好吃，来到这个世界，路星瑶已经太久没有吃到面包了，还好她自己会做，不然怎么办！

路星瑶给自己留了一个甜口的和咸口的，剩下的就拿出去卖了。

“……”

修士一眼就看到路摆在台面上的面包：“路老板，这是什么？”

路星瑶：“这叫面包，是新品，有肉松馅和豆沙馅的，很好吃的。”

“肉松又是什么？”

“肉松是用肉做出来的，绒状的食物，总之就是很好吃的。”

“那老板，怎么卖呀？”

路星瑶：“肉松面包要230块下品灵石一个，豆沙面包则是200块下品灵石一个。”

听到这价格，瞬间吓退了不少原本想要购买面包的修士：“阿，怎么这么贵呀？”