格格党

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第六十六章 酸甜苦辣咸（第3页）

可是山珍海味吃多了难免有个腻的时候，我只会做一两个小吃，做得也不精致。

凌大哥既然让我做，只当是替他做个讨嫂嫂开心的玩意儿罢了，嫂嫂的一干饭食还是全凭大娘的。”

张茂林家的一直站在旁边，此时接口说道：“这是司马参军的小舅子。”

郭大娘哦了两声，说：“还有什么要我帮忙的吗？不需要我去干别的了，那你们自去收拾吧。”

冬天里没有新鲜青菜，只有白菜萝卜干菜之类，小五儿见案上放着半只冬瓜，便拿定主意，先指派苏小方去买了块肥猪肉，自己回房换了衣服，等苏小方回来了，先将肥肉熬出油来盛在小罐里，然后才动手蒸了两碗鸡蛋羹，一盘冬瓜酿肉，又炒了个白菜木耳，此时晚饭都好了，顺便让人将这三个菜也分送到各房里，小五儿招呼众厨娘尝尝他做的菜，自己却回司马熙房里吃饭去了。

此时菜油少，平日里都是煮菜吃，郭大娘见小五儿做菜方式古怪，一开始还冷眼旁观，等到菜入口中，便也点了点头，冬瓜酿肉还罢了，蛋羹的细嫩爽滑，炒菜的鲜香果然与煮菜不同。

第二天早饭时，凌峰夸奖了小五儿一通，最后才说到重点上，那就是接着去厨房，边说着话边从怀里摸出一个小盒子递了过来：“这是你嫂嫂……”

“嫂嫂赏我的？”

小五儿接口道。

凌峰的手又缩了回去，神色郑重：“什么叫赏的？你嫂嫂说你一个小郎君下厨煮饭，盛意难却，真心感谢你，特意送你的。

还说让你教给厨娘，自己不要再做此等贱役。”

司马熙在旁边也睁开凤眼冷冷看了小五儿一眼，小五儿瞥见，忙说：“好吧，好吧，那你替我多谢嫂嫂。

嫂溺，援之以手，权也，何况只是煮个饭？不必如此客气，我一向不认为是贱役！”

嘴里说着，伸手接了盒子，打开看时，却是一支男子用的黄玉簪，温润细腻，做工精致，小五儿虽然不懂玉器，却也知道此时还没有化学制品，忙站起来拱手道：“太贵重了，多谢嫂嫂和凌大哥。”

小五儿想不到自己的第一件玉器竟然是蔡氏所送，一时心中五味俱有，不禁叹了口气。

小五儿走进厨房，众厨娘都亲热地打招呼。

郭大娘也扭过头来笑了笑，她正在煮萝卜汤，只见汤白如牛奶，萝卜如软玉，上面飘着绿盈盈的几叶香菜，看了便令人舌下生津，小五儿暗自心折，不免赞叹几句。

郭大娘也褒奖了小五儿几句。

小五儿再做菜的时候，郭大娘便在旁边观看，也指点几句哪些食物更和夫人胃口，食性相和相克等等诸如此类的话，又向小五儿询问炒菜的要诣。

小五儿也不藏私，反正自己也就会那么一点儿。

将蒸蛋羹的事交给了张茂林家的，小五儿和郭大娘探讨了一番煮食与炒食的区别，郭大娘便上手试做，需要的食材便让苏小方们去买，做出来的菜，厨娘们自己也尝，多的就送给苏小方们试菜，小五儿在旁嘴也没闲着，……不知不觉整了几大桶的刷锅水从厨房角门里出去直接倒在街边的泔水桶里。

不得不说郭大娘是个中翘楚，葱爆羊肉、醋溜白菜、炝藕片、红烧排骨……几个菜下来，就有滋有味了，大多菜都比小五儿自己做的要好。

小五儿见送菜的厨娘刚出门就回来了，向外一张望，才看见苏小方他们几个正在厨房门口蹲守，搬着小凳小几在太阳底下团团围坐，人手一套碗筷，几上摆着的盘子很快就又空了，众人正用充满渴望的眼神望向厨房里，小五儿看了便从厨房墙上摘下了一挂蒜拿出去让他们剥。

田大志等人对小五儿此举大为不满，反抗无果后，众人便一边剥蒜一边不住口的夸奖郭大娘的手艺，只当小五儿不存在。

小五儿也赞道：“郭大娘果然是个中高手，素日里那些菜饭我们也是极爱吃的。”

郭大娘正笑得合不拢口，听了这句话便认真地看了小五儿一眼，笑道：“老婆子只是多做了几年的饭罢了！

不过是谷果肉菜荤素配伍得当，寒热温凉四性相和便好！

然后五味调和，酸甜苦辣咸！

说来真真好笑，除了甜味别的都不能单独入口，却偏偏还离不了，咸能提香气，酸能解油腻，辛能除异味，苦能去腥膻……”

不到饭点，众人都已经吃饱了走了，郭大娘也累了，安排人把新菜送到前面去后也休息去了，小五儿见张茂林家的没事，便让她把剥好的蒜拿进房来，再准备一升上好黄豆。