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趁着腌制的时间,秋言拆了两个粉果,调一份面糊糊,又装一份干粉,将肉裹上面糊,再放到面粉里打个滚,将肉放在一边。
秋言洗干净手,又去摘了些葱洗干净切成段。
熬油耗费时间,秋言忙完这些,黎也才熬到第二锅,秋言干脆将东西搬进来先放在凳子上,等着这锅油熬出来。
闲来无事。
秋言吃了口旁边金黄酥脆的油渣。
好吃!
第28章
“黎!”
秋言送了块油渣到黎的嘴边,热情邀请道:“快尝尝,这个好香的。”
黎闻言,微微侧头,咬下秋言捏着的油渣。
刚从油锅里捞出来的油渣表面冷了,里面还是滚烫的,黎一口咬下去猝不及防被烫了下,但他已经顾不得被烫到的地方了,酥脆的油渣越嚼越香,比红肉要多一些油脂,但又不像直接吃那样油腻糊嘴。
“好吃!”
黎忍不住学着秋言的习惯竖起大拇指。
秋言眉眼弯弯。
他做的食物,黎一直都很捧场,但这是对方第一次表现出这么强烈的喜欢。
他忍不住道:“那明天我做点油渣包子,你应该会很喜欢。”
“嗯嗯!”
黎连连点头,又伸手拿了一块油渣,碧眸享受地眯起。
锅里的油熬得差不多了,秋言等黎舀出油渣后,就跟他换了位置,坐在锅前,将热油换成了冷油,取出长棍子试了试油温,夹起鸡肉放进油锅里,小火慢炸。
等到空气中渐渐蔓延出炸鸡的香味,秋言才将炸到表面金黄的鸡肉夹出来,烧大火将油温升上去,放入鸡肉复炸。
香味越发浓郁,别说黎,秋言都在忍不住地咽口水。
等到炸鸡从锅里捞出来,秋言直接将火熄灭了,也不着急收拾,迫不及待地用筷子夹起一块炸鸡放到碗里递给黎,“别用手拿,刚出油锅烫得很。”
闻言,黎探身去拿叉子。
秋言夹着炸鸡咬了口脆皮,面粉做的脆皮没有红薯淀粉好吃,但是也很脆,而且好久没有吃炸鸡,这会儿尝起来感觉比以前买的还要香。
黎抓回来的咕咕兽比较大,肉也就比较柴,但腌制过后,又用面粉裹着小火慢炸,吃起来并不怎么费事(当然,也有可能是兽人的牙口更好。
)
吃了两块解馋,秋言端着那一大盆炸鸡起身道:“我们去桌子上吃。”
“好。”
黎端着碗跟在他身后。
堆得高高的炸鸡摆在桌上,秋言和黎对坐下来,不用用手端着碗,直接用手拿着吃就更有感觉了。
秋言吃了会儿,感觉少了点东西,又洗干净手回山洞拿了两个果子出来洗净放到桌上。
果子是采集队出去那天分到的,一直放在小山洞里,看着还很新鲜。
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