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21脆炸鸡排(第1页)

钱四揣着刚买回来的热腾腾的酱香饼回了武侯铺。

一路上,那股勾魂的香味直往鼻子钻,钱四忍不住深吸一口气,肚子立刻咕噜噜叫起来。

不愿独自享受这甜蜜的烦恼,他贱兮兮地捅了捅身旁的同僚,“李二,你闻到了没?”

李二闻言翻了个白眼:“废话,这么香,谁闻不到?”

“话说起来,那崔娘子做的饼子真是一绝啊!

昨儿个刘二那厮为了抢最后一张加蛋的饼子,差点跟王五打起来。”

自打武长青向武侯铺这帮人推荐了崔记酱香饼之后,这些武侯的朝食便再没吃过旁的东西——武铺正素来沉默寡言,甚少和其他人有正事以外的交流,这次居然破天荒举荐了一家名不见经传的小饼摊!

武侯们早已苦简陋的朝食久矣,又抱着几分想要讨好铺正的心思,于是纷纷前去购买,谁知这一买便停不下来了。

这酱香热饼是真香啊!

买回来配着粥吃,连以往觉得稀汤寡水的粟米粥都香甜几分——至于那干巴巴的胡饼,谁还瞧得上眼?就连从前还能凑合扒拉几口的腌酱菜,都被饼子里面的萝卜丁比得渣都不剩。

想着饼子可口的味道,钱四舔了舔嘴唇,又回想起那个柳树下冒着热气的小饼摊。

因着职业关系,武侯们比寻常百姓的起床时间更早,按理说很是利于排队,可饶是如此,他们一行人来到西市时就见那小饼摊前已经排起长队,最前面那个穿绸衫的胖子甚至已经开始要第四张饼了。

“快排队快排队!”

当时他急不可耐地推着同僚,“再排晚一会儿饼子就卖光了!”

武侯铺里十几个汉子早就按捺不住,一窝蜂地冲向那个不起眼的小摊。

钱四跑得最快,排在头一个,没过多久便轮到他,豪爽地拍出早已准备好的七文钱。

“小娘子,我要一套加鸡脯的饼子,多刷辣酱!”

崔记酱香饼目前推出了五种口味,只刷酱的素饼、加菜、加蛋、菜蛋都加,还有这两日新出的加炸鸡脯的饼,和“梅香映雪”

“金玉满堂”

一样,也起了个好听的名字,叫做“玉酥屑金”

钱四饭量大,喜辣,从前最爱刷辣酱的菜蛋都加的饼子,如今新欢变成了这“玉酥屑金”

比他手掌还大的鸡排铺满整块叠好的饼子,咬一口,外酥里嫩,酱香浓郁,简直是人间美味。

因是唯一一道肉食,不加菜不加蛋,只加炸鸡脯就要七文一套,是所有口味当中最贵的,但钱四觉得这笔钱花得很值,谁让崔小娘子将这鸡脯炸得实在好吃呢?

他相信绝对不只他一个人愿意花这笔钱。

就在他胡思乱想这段时间,摊后的崔娘子已将面饼热好、鸡脯炸好,正在刷酱。

她头也不抬,手上的动作快得让人眼花缭乱。

钱四看得眼睛都直了。

那辣酱红得发亮,刷在饼上红彤彤的,极有食欲,配上刚煎出来的金黄酥脆的鸡脯,再撒上一把翠绿的葱花,一折一卷,香气扑鼻。

——现在也直往他鼻子里钻呢。

饥肠辘辘地回到武侯铺,顾不上去公厨,钱四拉着李二直接往外面的门槛一坐,从怀里掏出还温热的酱香饼,张嘴就是一大口。

辣酱的辛香先冲上脑门,紧接着是炸得外酥里嫩、满口是肉的鸡脯,咬下去能听见脆皮碎裂的声音,肉汁混着酱料在舌尖炸开,钱四幸福得快要翻白眼。

他边吃边嘟囔:“这鸡脯真是绝了!

外面脆里面嫩,真不知那崔小娘子是用什么料腌的,火候也炸得刚刚好,真是太了不得了!”

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