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91 王总卖鱼（第1页）

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nbsp;王忆跟钟老板握手，钟老板全名叫钟世平：“世界和平的世平。”

“我是列岛记忆的忆。”

王忆也介绍了一下。

钟老板听到这话哈哈笑，简单的解释了更换店名的原因：“最近要招呼个大客户，比较怀旧，所以改成这名了，关于外海列岛的记忆。”

他又说道：“我刚才在后面处理生蚝，弄的身上有点味儿，你先坐，我回去换一件衣裳——那个小瑶，你看看王总喝什么，店里划账。”

王忆说道：“老哥咱之间别客气了，我是个走山人，平时从不接触西装革履的，所以你这样打扮我还挺习惯，另一个咱要看鱼看干货，你就这么穿着吧，我怕待会给你弄上味儿。”

钟世平说道：“行，王老弟痛快人，我就喜欢你这样的脾气。”

他往外走，王忆也僵硬的走。

钟世平奇怪的问：“你这是什么行为艺术？”

“跟着人出海帮忙拉网来着，拉伤肌肉了。”

王忆含糊的解释着。

钟世平说道：“那我来给你卸车，你歇着。”

他一把将碎冰箱搬了下来，然后盯着这箱子看了起来。

82年码头上装鱼虾的箱子不是现在的塑料箱，而是竹子或者柳条之类编制，带着个同材料的盖子，有点像是藤箱。

钟世平看到后乐了：“老弟你可以，这是从哪里找来的？老物件呀。”

王忆说道：“对，在一个渔家收上来的，花了二百块，还挺结实耐用。”

钟世平琢磨了一下，问道：“那你还能不能收到这样箱子了？”

王忆反问道：“你想要吗？”

钟世平说道：“我这店不是走了复古风、玩了回忆杀吗？退回几十年我小时候码头上和鱼市里都用这样箱子来装鱼虾，所以要是你能收到帮我收一批，我一个箱子再给你加一百块的辛苦钱。”

王忆笑道：“不用加钱了，我多少钱收到多少钱给你送过来，这东西不难找。

不过，我记得你这里有这样的箱子呀？”

他上次来，店里有些海鲜便是用这种箱子盛着放在点菜区。

钟世平点头：“对，我也有，都是大集上买的新的，相比之下还是你这样的旧货更有味道。”

王忆寻思这箱子好办，天涯岛平时就用这种箱子捣鼓海货。

他答应下来然后打开箱子将两条大黄鱼展示出来：“钟哥你看看，这两条鱼你能……”

“日！”

钟世平看到躺在碎冰里的两条鱼脱口而出。

在行家眼里，野生与养殖的野生大黄鱼太好分辨了，说是两种鱼有些夸张，但确实能一眼分清。

不过王忆还是问道：“两条刚回来的野生大黄鱼，钟哥能看出来吧？”

钟世平伸手摸鱼鳞，说道：“这么大的家伙，哪有养殖的？”

养殖大黄鱼个头比较统一，少有大个头的，就像山里野猪有能长到四百斤、五百斤，传闻中甚至有七百斤的巨型野猪，而养殖猪几乎都是二百多斤长不到三百斤。

养殖讲究一个产出比，养猪到了250斤左右再想育肥也能做到，但肉料比会变小，让猪吃一样多的饲料它们长肉少。

同样，大黄鱼到了一公斤左右再长也没问题，可对于养殖来说不合算，毕竟养殖大黄鱼哪怕大个头价钱也不会增加很多。

另一个养鱼出鱼比养猪出栏麻烦，猪可以挨个挑，鱼不行，像大黄鱼要么是网箱养殖要么是深海围网养殖，一旦要出渔获就得一次性的捕捞，不能特意留下长得大的让它们继续长。

所以市场上养殖大黄鱼个头很均匀也很好看，而野生大黄鱼则能长到很大，就像豆子说的那样，野外存在几十斤的大黄鱼。

王忆带来的这两条大黄鱼都有五斤以上，并且品相非常漂亮。

钟世平很识货，上手一摸再一看便愕然道：“王老弟，你从哪里搞到这样的好货？”

王忆随口说道：“碰到有人钓的……”

“那不能，这鱼嘴鱼喉毫发无伤，绝不是钓上来的。”