格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第916章 炒田螺（第2页）

苏冰岚弄了很多田螺，足够大家吃了。

一回来，苏冰岚就用盐水和麻油浸泡田螺，这样田螺能洗干净。

“岚岚，是不是像你说的用油容易洗干净？”

苏冰岚解释道：“这样能让田螺吐出灰和泥土来。”

“然后用小刷子一个个刷干净，将尾去掉。”

大家听着苏冰岚说的，按照苏冰岚的去做。

然后将田螺都去掉尾，刷洗干净。

然后再用清水反复清洗。

清洗了好几遍后，苏丰茂看着干净的清水还有清水里的田螺，道：“还真的干净了，以前小时候吃田螺的时候，就这么吃，也没有剪尾巴，还真不好弄。”

也是那时候，他们都觉得田螺不好吃。

但闺女既然要做田螺，苏丰茂觉得肯定好吃。

大家一起弄田螺的时候，苏冰岚也开始准备配料。

她开始准备干红辣椒，葱段，生姜，花椒。

都切好后，苏冰岚道：“大哥，开始烧火就行。”

“好。”

苏文哲早就坐在了灶口的凳子上，准备烧火。

妹妹一说话，他就开始在灶口烧火。

渐渐的锅热了，苏冰岚往锅里倒了花生油，然后将配料倒入油里炒出香味来。

再把洗好的田螺倒入锅里翻炒。

翻炒两分钟后，又加了点料酒、蒜泥、盐继续翻炒。

翻炒了好一会，香味都出来了。

香味一出来，苏文哲就忍不住道：“好香，一闻这个香味就知道好吃。”

苏丰茂在院子里倒水，都能闻到香味，他忍不住深深呼吸了一下，“确实好香。”

&nb-->>本章未完，点击下一页继续阅读