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袁府主宅算不上大,周围的田庄却是一眼望不到头,府上泥瓦匠陶匠铁匠什么都有,只要不遇到天灾兵祸,自给自足完问题。
有铁匠可以解决很多问题,比如农具,比如兵器,比如铁锅。
食五谷,除了将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很有别的花样,菜『色』也以蒸煮煎熬居多,夏日能吃些凉拌菜,到了冬天,除了蒸煮煎熬,炒菜也很有必要弄出来。
这年头粮食稀,能吃饱已经很不容易,民间百姓很会自己折腾东西吃,能吃食玩出花样的只有不缺粮的贵族,寻常百姓都是能吃就行,味道不重要。
豆子直接煮熟吃对身体很不友好,但是比起饿肚子,显然还是吃饱更重要,这里有大豆油,所有的豆子收上来都是煮熟了吃,或者用来喂马。
寻常百姓家养不起马,自然是存起来粮食。
想榨油也不容易,后世用来榨油的都是改良之后的品种,现在的豆子含油量如何谁也不道,很有可能浪费一堆东西也榨不出一滴油。
原焕无比庆幸庄子里什么都不缺,即便炼铁的技术不怎么成熟,铁匠尝试了几次也成功的打出几大小不同的铁锅。
泡了一晚上的糯米蒸熟捣成糊糊,黄豆炒熟磨成黄豆粉,再加水红糖熬成稠稠的糖汁。
糯米糊糊软软糯糯,揪成小小的糯米团子,在黄豆粉里滚一圈,再淋上红糖汁,放在碟子里趁热端出来,远远就能嗅到诱的甜味。
荀彧和郭嘉都不是外,其中还有一是郭奕的亲爹,原焕直接在旁边加了两食案,让两小家伙和他们一起用饭。
郭嘉满眼期待的看着以前从来见过的糯米团子,道子过来也目不转睛,荀彧已经习惯了他的不着调,示意侍女将小家伙带到他身边,免得待会混不吝的自己吃不够还来抢小孩子的东西。
袁璟小大似的在父亲身边坐好,身上围着吃饭时才会用到的饭兜兜,眨巴着眼睛看着手边裹了黄豆粉淋了糖汁的小团子,满眼都写着好奇。
大孩子都要分案而食,原焕不好亲自喂小家伙吃东西,让『奶』娘先夹一点给他尝尝,免得一吃太多噎着。
蒸糯米不费事,炒黄豆也容易,除了红糖分量有限,糯米团子可以要多有多。
他让厨房送去一些给吕布张辽尝尝鲜,想起来袁术嗜甜,看在大老远送到府上的些甘蔗的面子上,让将制糖的法子以及红糖糍粑的做法写好给戏志才送去。
袁术娇生惯养长么大,刚回去的时候或许能听得劝,日子一久故态复萌,戏志才点手段还真制不住他。
吃食看上去不起眼,有时候起到的用处非比寻常,袁术爱蜜水能记到史书上,甜食对他来绝对是一大杀器。
袁璟眨着水汪汪的大眼睛,看着递到嘴边的糯米团,嗷呜一含住,舌尖感受到红糖特有的甜滋味,眼睛一亮喜欢的不行。
原焕看他喜欢,让『奶』娘给他喂了几就停下,这东西饭后零嘴吃,不能耽误正餐。
管完小的,还得管大的,“奉孝,不能再吃了。”
郭嘉一一他面前的一小碟吃完,正想去戳荀彧面前剩下的些,听到声音后看向温温柔柔的漂亮主公,意犹未尽的收回目光。
不吃就不吃,荀文若,你碟子挪走是几意?
郭奕咽下中饭菜,看了眼还他成熟的亲爹,肉嘟嘟的小脸很是无奈,阿爹太孩子气,家里能靠得住的只有他了。
除去一些小『插』曲,一顿饭吃的很是愉快,两小家伙吃饱后回去休息,等食案撤下去,郭嘉才饶有兴致的问道,“主公,方才糯米团外面裹的是豆粉?”
他只听过豆饭豆羹,将豆子弄熟再磨成粉才是头一次见。
“黄豆炒熟之后磨成粉,做法很容易。”
原焕站起身,走了两步想起来这可能会干出去厨房找东西吃的事情,特意转头叮嘱道,“糯米吃多了容易积食,奉孝体弱,尝尝鲜足够,不可多食。”
郭嘉:???
“主公,嘉身强力壮,何来体弱?”
郭嘉快走两步,试图让他们家主公道他有体弱多病,府上身体虚弱的除了主公只有志才,现在志才已经去了南阳,所以目前只剩下主公自己汤『药』不断。
他郭奉孝身轻体健气壮如牛,体弱两字根本和他不沾边。
荀彧悠哉悠哉走在后面,毫不留情的拆穿好友的假话,“不昨日险些郭公则推水里的是哪?郭公则痴肥虚胖,能他推开的身体自然强壮不到哪里去,想来不会是奉孝。”
“文若!”
郭嘉愤愤的睁大眼睛,不道是谁他这温文尔雅的好友给带坏了,怎么一天比一天气。
原焕笑『吟』『吟』看着他们俩斗嘴,等郭嘉气哼哼跑去消食,这才摇摇头道,“糯米糍粑可以用来饭后小食,文若也不可多食,奉孝边劳你多看着些,他『性』子实在让放心不下。”
“主公放心,厨房酒窖都有盯着,有主公下令,他拿不到酒也吃不到不该吃的东西。”
荀彧笑着回道,对府上的下非常有信心。
郭嘉不像他,他的家眷住在庄子里,有家仆部曲在,早早就单独分出厨房,主公对他们这些僚属很大方,吃穿用度都不曾了去,基本什么都不缺。
但是郭奉孝不同,奕和小公子一起养在主公身边,他自己也住在府里,吃穿什么都有管事打理,府上的几位管事对主公忠心耿耿,他们家主公不开,小子别想胡吃海喝。
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