格格党

手机浏览器扫描二维码访问

7080（第28页）

任嬷嬷赶紧攥着一只裹得严严实实的布包，随便端了个干净的黑陶碗，急走出去，喊叫道:“小哥儿暂且站一站！”

货郎卸下扁担，见任嬷嬷走近，他这才掀开围布道:“老大娘，你买多少啊？”

任嬷嬷见这豆腐水灵灵的，着实不错，可她手里的钱真的不多，于是笑道:“要三文钱的。”

货郎行动利索，立马给她切了四四方方一大块，放在任嬷嬷端来的碗里。

恰在此时，圆娘等人也回来了，见任嬷嬷在当街买豆腐，她好奇的凑了上去，没有科技与狠活的豆腐，依旧十分水嫩鲜亮，看上去十分不错，闻起来也没那么大的豆腥味。

她看任嬷嬷只买了一块，家里那么多人绝对不够分的，今天大家都出了大力气，不吃好点儿怎么行？

于是，她对货郎说道:“小哥儿，再称两块！”

任嬷嬷立马拦道:“哎，小娘子，别介，买那么多吃不了，一块就够了。”

货郎抬眸看着她们俩道:“哎？一家的？你们还买不买？”

圆娘晃了晃怀里的陶罐，对任嬷嬷解释道:“今天的吃食卖空了，嬷嬷，我有钱的。”

说罢，她笑着对货郎说道:“买，怎地不买，你只管切便是。”

货郎见圆娘在掏钱，便也利索的切了豆腐，宛娘跑回家去拿了两只陶碗回来，货郎用细竹刀将豆腐挑到碗里。

一群人热热闹闹，有说有笑的回家去了。

圆娘等人迫不及待的开始数钱，除却他们刚刚在集市上花掉的及刚刚买豆腐花掉的，再除却成本之外，净赚一吊钱，大头在酒囊改装的包包，那个成本最低，卖的也十分不错。

两个小娘子喜的直拍手！

她们将钱好好的存放起来，然后出来帮任嬷嬷一道做饭。

圆娘道:“嬷嬷，我们买了米肉，今天就做炖肉蒸饭吧，大家都在城东吃累，不吃好点受不住的。”

任嬷嬷刚刚还叹息家里没有荤腥呢，这下子好了！

什么都齐全了！

她打量着圆娘买回来的那块猪五花，还在想着怎么吃呢？

圆娘又道:“嬷嬷，炖肉我来！”

她净了手，将上好的五花肉洗净，用刀刮掉上面的油泥，因为是鲜肉，所以不需要焯水。

任嬷嬷已经点着火，她将肉皮朝下，往锅里擦了擦，将肉皮烧糊后捞出，放在水盆里用丝瓜瓤将肉皮再次洗净，然后切成一寸见方的大块。

任嬷嬷看着肉疼，不禁提醒道:“小娘子，今天人多，切这么大块怕是不够吃的。

可以切成薄薄的细片，比较出数。”

圆娘笑道:“今天做炖肉，把肉切小了，恐怕会炖没，这大块吃着过瘾。

嬷嬷放心吧，我心中有数。”

她一边切肉，一边对辰哥儿说:“二哥，带上钱去隔壁李奶奶家抱棵菘菜回来。”

“好嘞！”

辰哥儿转身离去。

说话间，圆娘已经将肉切好，她放了些油在锅里润锅，而后将肉皮朝下去煎肉，直将肉里的油脂都逼了出来，她将多余的油脂都盛入油罐子里。

如果是在前世，肯定是把肉块也盛出来，开始炒糖色了。

但……大宋朝的糖不便宜，她暂时还舍不得这么干！

只好先放葱姜蒜，而后淋入一圈酱油，将五花肉炒上色，油锅里滋滋作响，香气四溢，把大家肚子里的馋虫都勾出来了。

宛娘不着痕迹的咽了咽口水，把淘好的米铺在蒸屉上，就手把那三块豆腐切成肉块大小的方块备用。

这时辰哥儿也抱着一棵硕大的菘菜回来，将菜叶一一剥开，清洗干净。

“圆娘，菘菜怎么切？”

宛娘问道。

“不用切，滚刀削，就咱们上次做醋溜菘菜的那种削法。”

圆娘说道。