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林靖悄悄将自己适才偏向她面颊的头回正,“……嗯。”
“你刚才是不是想亲我?”
贺梅后知后觉反应过来,眼神戏谑,笑着问他。
“……”
林靖沉默着看她一眼,面上的神情纵容又无奈。
“靠岸了!
我过去看看就回来!”
话音未落,她便挣脱他的手朝那艘渔船跑去,犹若脱兔般肆意,方才静如处子的假象彻底打破。
这便是他心悦的梅梅,林靖哑然失笑,不紧不慢地跟上前去。
刚刚捕捞上来的带鱼形似一把把带有透亮裙边的锋利长刀,鱼身银光闪闪几可见人。
同船老大谈好价格,贺梅拎起一条认真打量,满意得不能再满意。
这样新鲜的海鱼,去头去尾,唯留中段,肉质细嫩,上锅清蒸之后的味道就足以使人惊艳。
有了极佳的食材,日暮佳景在她的眼中顿时黯然失色。
东海犹有红霞,西山却布起浓云,贺梅林靖两人乘上马车,急急归家而去。
终于赶在层云黯淡凝聚,撒下雪花的前一刻踏入了家门。
双立蹦蹦跳跳迎上前来,“梅姐姐!
先生!”
带鱼的品相好得出奇,双立颇感新奇,围着那只木桶直打转,想要说的话尽数给忘了个干净。
将昨夜腌制好的肋排取出后,贺梅随手从园子里摘来一把薄荷,摊开,晾干多余的水分。
接着手脚麻利地把带鱼处理干净,剁成长段整齐的寸段,加入葱丝、姜丝,一匙山阴本地特产的花雕酒和适量食盐,静置腌制。
一旁的林靖则默不作声地将山药削皮,芡实、糯米淘洗干净,为等下的煲汤做准备。
双立看看这个,看看那个,“有什么事情是双立能帮忙干的吗?”
眼见油锅已有四成热,贺梅一边用小火炸着薄荷,一边回答他,“等下我这儿要炸排骨,双立快往你家先生那边凑一凑,小心别被油星子给溅到了。”
双立心中一暖,连连点点头。
眼尖瞧见自家先生正打算剥栗子,他赶紧接过手来,专注于剥皮大业。
贺梅捞出变软的薄荷,再将蒜粒炸至表面金黄后,改大火放入排骨。
约莫一柱香不到的时间后,黄粉色的排骨颜色转深,表面泛起诱人的焦黄色,她从容不迫地将它们捞出,沥干多余的油分。
油温继续升高,贺梅将薄荷、蒜粒、排骨倒入锅中一起重炸,稍稍滤油后盛入碟中,最后撒上提前备好的白芝麻和椒盐粉。
白釉金彩瓷碟中,红亮的排骨在翠绿色的薄荷、金黄色的蒜粒衬托之下更加勾人食指大动。
双立吸吸鼻子,顾不得什么礼仪,用筷子夹起一块排骨,随意吹了两下便往嘴里塞。
“外脆里嫩,口感紧致,丝毫不腻,越吃越馋,太好吃啦!”
排骨美味到根本舍不得轻易停下,双立小松鼠般地啃着,说出的夸奖含含糊糊。
贺梅处理着手中的食材,笑道,“别只顾着吃肉,这薄荷也是能吃的,小双立快试试看。”
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