格格党

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第41章（第4页）

凌瑾瑜对于买菜的唯一心得就是挑长得好看饱满的，能保证新鲜就足够了。

但黎理对食材就很了解，买菜也会认真挑选。

她家就是做这个的，自然有自己的一套心得。

挑选时，黎理就会给凌瑾瑜说为什么会选这种番茄。

比如她们今天要炒番茄炒蛋，当天就用，那番茄就要选软硬适中整体颜色红润的，这样的番茄已经熟得恰到好处，味道会浓郁一些。

而尾部凹下去的西红柿要比尾部凸起来的西红柿更多汁。

其余就是看这个番茄长相是否规整。

凌瑾瑜认真听着黎理讲这些事，她觉得在讲这些生活小知识的黎理很吸引人。

不是为了显摆自己的知识储备，只是用那不疾不徐的声音，很认真地在教她。

明明黎理比她家还要有钱，可黎理却没有一点她常见的富二代的架子，反而特别接地气。

她喜欢黎理这种质朴的特质，不浮躁，有种脚踏实地的安心感。

一起买菜，一起回家，一起做饭。

她想吃什么黎理都会说：好，买一点尝尝。

这就好像在过日子一样。

平淡的生活点滴让一切节奏都慢了下来，让在工作场合上叱咤风云的黎理化身为居家的贴心伴侣，润物细无声般包容着一切。

也细心指导凌瑾瑜学做饭。

从食材和调料的准备，切配，她一样样演示给凌瑾瑜看，再让凌瑾瑜自己试一试。

在黎理教之前，凌瑾瑜从不知道一道简单的番茄炒蛋背后还有这么多门道，原来西红柿剥皮只需要拿开水浇一下就够了。

原来汤汁多的番茄炒蛋可以把一小部分番茄切小块，让其更好融化。

“刚刚开始尝试用平底不粘锅就足够了，这样不管怎么样都不会粘锅底，也不会变得手忙脚乱的。

炒菜时开的火不要太大，这种程度就够了，之后再根据需求一点点增大火力。

太大的话一不注意就容易炒糊。”

黎理拧开灶台上的火，将其调整到小火的档位上，展示给凌瑾瑜看。

“锅里不要有水，有水的话你可以用厨房纸巾擦一下，不然等油热了，会溅出来。

比较危险。

鸡蛋还挺吃油的，我们最开始炒鸡蛋想要香一些可以多放点油，但你想健康一点少倒一点就够了，不会沾锅上的。”

凌瑾瑜跟随着黎理的指导认真炒完了这道简单的菜，诚邀黎大厨来品鉴一下。

黎理找了勺子舀起一勺送入口中，随后点点头又弯起眼睛对着凌瑾瑜笑。

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