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第155章 宏大志向李俊生要当第一人（第2页）

作为一个厨师，他比任何人都清楚饭菜的保质期不长这一点！

所以也忧心老丈人的食品加工厂能不能成。

“爸，那你这预制食品，打算怎么密封保存啊？这饭菜要是搁在炎热的夏天，不几天都要生蛆了。”

“想要食品保存得好，杀菌抑菌少不了，我可以用高度白酒杀菌，大量使用八角，桂皮，花椒这些本身具有一定抑菌性的香辛料做菜。”

“还有柠檬汁和醋，用来调节酸度，也可以达到抑制细菌的作用，配上密封得当，能储存好些时间的！”

李俊生知道，在未来这些预制菜会使用一些天然提取物，比如说茶多酚，乳酸链球菌素和纳他霉素等等用来更好地保存。

可在这年代，以上几种提取物几乎是空白没有的，提取成本也极高。

这让李俊生只能使用传统，可被人接受的方法对饭菜进行保鲜作用！

如果可以的话，这类加工厂，自己将是全国第一人，其中的利润也不可估计。

第一个吃蛋糕的人，总是能吃个盆满钵满的！

李俊生说得头头是道，唐亮对他简直是崇拜不已。

“爸，您怎么这么博学多识?我一个做厨子，天天和八角桂皮打交道的，都不知道这些东西还有抑菌的作用！”

李俊生笑笑，对唐亮解释道：“这也正常，严格来说八角桂皮这些抑菌的作用，已经不属于是厨艺上的东西了，你怎么会学到。”

“花椒也是，据说在古时候，大户人家会以花椒驱邪，这个邪不是那种牛鬼蛇神，而是指风邪感冒一类的病，所以花椒抑菌的作用，早在古时候就被发现了，这都是老祖宗留下来的东西！”

阿萍也总算是明白，为什么何广那样倨傲自负的人，会愿意投资李俊生了。

没别的原因，因为他懂得实在不少，又有生意头脑。

“爸，那我们的食品加工厂，要什么时候开始成立?开厂不比开店，这其中难题也应该更多吧？”

唐亮兴致勃勃问了李俊生一句，刚才还侃侃而谈的李俊生忽然轻叹一口气。

“确实啊，开厂不比开店容易，我现在手里的资金，也不足够实现开食品加工厂，只能再研究研究了。”

现在情况也还不算好，无论是国家，还是寻常人，对个体户和私企接受度也不是很高！

真要开食品加工厂，可以说是有不少难题横在前面。

自己现在就是说得再好，那也只能说是纸上谈兵。

港城那边，情况倒是要好不少，可是港城地头蛇多，也不是那么好混的。

就在这时，看电影的李小雨和李春芽一行人回来了。

三人一脸的津津有味，似乎对今晚的电影还意犹未尽！

“爸，你们坐在客厅聊什么呢？萍姐睡了吗？”

“好像是睡了吧，我没太注意，我们仨随便聊聊闲。”

“不早了，我也回家睡觉了，明天还要忙店里的事。”

：（）老头重生卖掉铁饭碗，白眼狼妻儿傻了！