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葛三娘一听便来火了:“他还有脸提这事?!”
却说唐家院里,姐弟俩稍稍收拾了碗筷,便准备出去开始第一天的试卖。
四十来个包子,挑出那些不太好看的,还剩三十二个整齐些的。
卖给葛三娘五个,余下二十七个,没装满一个篮子。
唐宛看着那些个一开始做的,想了想,索性也一并带上。
卖相虽不太好看,撕开便看不出,香还是很香的,可以兜售的时候吸引客流,或让人试吃。
倘若真剩下了,回头自家热热再吃掉便是了。
倒是豆浆稍多些,装满了两个陶罐,装进篮子里,拎起来沉甸甸的。
东西不算多,姐弟俩索性一人提一个篮子,拎着出去了。
唐宛边走边琢磨:今儿东西少还算轻巧,可若日后做得多了,单靠两只手怕是拎不动,还得走那么多路,估计还得雇骡车帮忙运送才成。
她心里一盘算,等今日都卖完了,就去寻先前帮忙赶车的那位大叔商量一番。
当然,若能有一辆自家的车当然最好,只是才卖几个包子就想着置车,未免想得太美好了。
她看了眼手里的篮子,嘴角微微扬起,还是脚踏实地,一步一步来吧。
拎着走倒也不是没好处。
榆树巷里住着都是街坊,看着姐弟俩长大的情分,路上遇到打个招呼,看到他们手里拎着的东西多少会问一句。
只要被问了,唐宛都会热心招待着试吃,或是真的被味道馋住了,或是出于关照的心思,多少都会买上几个。
这样一路走一路卖,还没走出榆树巷子,包子竟然都卖光了,就连卖相不好的那些,连搭带送的,也都出得一干二净。
只剩豆浆还足,才卖掉半陶罐,另一罐还满着。
巷子里卖豆浆倒方便,家家户户愿买的,自个儿端着碗盆来盛就行。
但到了集市上就不一样了,若不是正好身上带着空葫芦水囊,没几个乐意买的。
唐宛也料到这个,干脆不往那边去,继续带着唐睦走街串巷。
又走了两条巷子,才把剩下的豆浆都卖出去。
要是能有像现代那种可以随时带走的外卖杯子就好了,想来想去,这年头可能可以替代的,就是竹筒或葫芦了。
不过这东西做起来却不容易,也是一笔不小的开支,费时费力的,感觉不太划算。
看来卖豆浆没有预想得那么简单。
这也是试卖的意义所在,发现问题就及时调整。
试了才知道,做包子和豆浆都离不得人,量少时还好,量大时怕是两头难以兼顾,加上卖豆浆的各种不便利,唐宛当即打定主意,以后早餐还是单做包子一样。
估算每日的数量,单卖早上这一阵,一次做多些,卖完了就不管了。
豆浆便不再一起售卖了,还是可以做,自家留出来一些喝着,剩下的还是用来点豆腐。
点过卤的豆浆可以做豆花、做豆腐、豆干等等,卖起来就方便多了。
不管是走街串巷还是在集市上摆摊,都简单得多,也更省力。
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