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穿着深色睡衣的人推开门。
“在看什么?”
他一个箭步蹦上床,坏笑着压到五条悟身上。
“哼哼哼~这里怎么有个坏家伙在偷看我的笔记?!”
五条悟合上本子:“……嗷!
你好重!
!
有人谋杀老子——”
他们推搡一会儿,忽然有人的肚子咕咕叫。
“哈哈哈哈哈!
!
!”
五条悟一阵怪腔怪调,“看把你饿得!”
他扛着夏油杰噔噔噔小跑下楼,来到厨房,绕着餐桌转圈圈。
“啊,好了!
!
放我下来,悟!”
夏油杰感觉自己马上要被转晕了,赶紧拍拍五条悟的背。
“嘻嘻~”
五条悟屈膝,松开手。
“要做什么吃?老子来帮忙咯!”
夏油杰把装了茶叶和高汤颗粒的茶壶注满水架到炉子上烧,挽起袖子打开冰箱。
“海鲜茶泡饭,大部分材料我都已经处理好了,悟去切刺身吧。”
“哇哇哇,有什么海鲜?”
五条悟兴致勃勃地凑上去。
“虾,扇贝,还有一块鱼,嗯……我也不知道是什么鱼,刚才拿出来化冻还没拆开呢。”
五条悟解下裹得严严实实的保鲜膜,一整块晶莹剔透的鱼肉呈现在眼前:最深的地方是一种近似干枯玫瑰的红,慢慢变转成浅粉。
“哦哦哦~红甘鰺!
老子喜欢吃这个。”
红甘鰺又叫章红鱼,鲜味浓,口感爽脆。
刺身中常见的三文鱼、金枪鱼,一个是鲑目,一个是鲭目。
这两种深海鱼油脂丰富,肉质软糯。
而红甘鰺经常在浅海出没,体型小,脂肪并不多,是刺身当中口感最清爽的一类。
它和被京都人奉为上品的“真鲷料理”
中的红鲷鱼都属于鲈形目。
夏油杰赞同:“我也是!
刺身里要选出最爱吃的话,就是鰺鱼和鲷鱼了,不过市场的鲷鱼都有点贵呢。”
“鲷鱼很贵吗?”
五条悟挠挠头。
“白鲷还好吧,真红鲷的话,一小块可以买两倍多的白鲷诶……”
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