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两人从温泉池里爬出来,夏油杰甩甩湿漉漉的头发,伸手去拿自己那件又湿又重的浴衣。
五条悟瞥了他一眼,顺手把自己穿过的干爽浴衣丢过去。
“披上吧,别着凉了。”
五条悟一边说,一边用毛巾“蹭蹭蹭”
地飞速擦着头发。
夏油杰接过衣服,见他只随便抓了条短浴巾围住腰间,不禁有点担心。
“那你呢?光着身子不怕感冒?”
“没事,老子有无下限!”
两人在矮桌坐下。
一泡完澡上来,他俩才感觉到饥肠辘辘,一时间谁都没说话,赶紧揭开盖子吃饭。
松阪和牛在米饭上铺开一片诱人的粉褐色,牛肉的油脂被热气微微融化,泛着晶莹的光,切得极薄,看样子是经过低温慢煮才切成片的。
夏油杰绕着碗边淋了一圈橘子酱油,又给五条悟碗里淋了一圈。
酸甜的香气立刻窜上来,勾得人食指大动。
“喀嚓!”
、“喀嚓!”
两颗温泉蛋分别磕进米饭,筷子尖戳破温泉蛋,蛋黄立刻涌出,顺着肥牛渗进粒粒分明的饭里!
五条悟把脸几乎埋进碗里,筷子飞快地扒拉着裹满蛋液的米饭。
肉的油花把他的嘴角蹭得亮晶晶的。
“杰!”
他鼓着腮帮子含糊地说,又塞进一大口,“快吃啊?”
五条悟夹着一片沾满蛋液的牛肉片递到夏油杰嘴边,夏油杰下意识张嘴接住。
嚼嚼。
吞掉。
好吃!
肥牛鲜甜的肉汁混着醇厚的蛋黄液,这一口可太满足了,夏油杰索性也不等热乎乎的米饭把温泉蛋再烘熟一点,直接用筷子把蛋黄、肉片和米饭拌匀,大口大口吃起来。
和牛的脂香,温泉蛋的滑嫩,炸牛蒡丝的清脆。
几种口感和风味叠在一起,嚼着嚼着,橘子酱油藏在米饭里的那股酸甜突然冒出来!
越吃越开胃。
夏油杰连续夹了好几筷子炸牛蒡丝,他很喜欢吃五条家的这种做法!
牛蒡本身水分较少,纤维丰富,炸完不会回软,吃起来格外爽脆。
这种做法的牛蒡甜味和清香更明显,油脂渗透进去,也让牛蒡丝更加丰润。
这盘牛蒡丝应该使用芝麻油或者花生油炸的吧?夏油杰猜测。
他从牛蒡丝里面吃出了一点坚果香。
高温油炸会使牛蒡丝表面迅速脱水,形成金黄酥脆的外壳,外脆内韧,越嚼越上头。
“你们家厨师还真不错。
好久没吃这么好吃的炸牛蒡了!”
夏油杰嚼得眯起眼睛。
“这个叫牛蒡?我以为是山药。”
“长得是蛮像的,不过不一样啦。”
“诶~这个是不是超市里可以买到?等回学校了买点回宿舍做天妇罗吧!”
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