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阿伊努老人对怎么割肉了如指掌,她会根据不同部位改变下刀的角度:腿肉顺着肌理切,切成条;里脊顺着筋膜剃,保持完整。
图卡拉奶奶的动作飞快,偶尔有血珠溅到她手背的刺青上。
“哒!
哒!”
肉块整齐码在松枝垫子上,触手还温热。
“来唷,一起用这木扦子串肉。”
虾夷鹿肉经常被制成熏肉,或者拿来炖汤。
但是要说阿伊努人最具风味的鹿肉食用方法,那肯定还是木串烤肉。
大家会把新鲜鹿肉切成薄条串在木枝上,用篝火慢烤,这种慢火烘烤能让表面焦香,内部保持鲜嫩。
两位少年搭了个简易的井字型篝火,他们盘坐着串肉,等着那火慢慢燃。
夏油杰手指无意识地摩挲着木扦子,五条悟瞥了他一眼,见他没露出什么低沉的样子,又把刚刚升起的担忧放下。
夏油杰顶着火焰沉默良久,突然开口。
“我们人类猎杀动物,它们不恨我们吗?”
图卡拉奶奶用木棍拨了拨火堆:“恨?不,森林不思考爱恨,森林只考虑生存。
孩子,狼吃鹿时,鹿会逃,但不会诅咒狼。
只有人类才会把「恨」刻进骨头里。”
“杰,如果我们不吃它,狼和熊也会吃掉的。
就算狼和熊不吃,它到了一定年纪同样会死掉的。”
“所以……这就是弱肉强食?弱者就一定要被强者吃掉吗?”
夏油杰凝视着地面,眉头紧皱:“如果梅花鹿从一出生开始就注定要被人类、熊或者狼吃掉,那它存在的价值难不成只有这个吗?”
五条悟虽然自己也还没理清楚这里面的关系,但他直觉上认为不是这样,于是反驳道:“那你说,人类从一出生开始就注定要死,活着难道就是为了等死?”
“不要乱偷换概念啦!”
“老子哪有!”
“我刚刚是想说!
这头鹿好像只是食物链的一环,它的存在难道仅仅是为了被吃掉?”
“嗯……嗯……”
这个问题五条悟也不知道该怎么顺下去了。
“哈哈哈哈,”
老人缓缓笑起来,“孩子,你只看到了鹿即将被我们吃掉的这一刻,却没见过它活着时走过的每一步。”
“鹿吃草,草靠鹿的粪便生长,狼吃鹿,狼死后又滋养土壤。”
夏油杰问:“可如果生命只是循环的一部分,那意义呢?”
看着挚友纠结在「意义」中的苦恼样子,五条悟突然手痒痒的,伸手弹了下他的额头:“笨蛋杰,你吃荞麦面的时候,会问‘这碗面存在的意义是什么’吗!”
夏油杰愣住:“……不会。”
“那不就是啦!
!”
五条悟咧嘴一笑,“因为它好吃,所以它存在。”
他边想边说:“这头鹿也是的吧。
活着、奔跑、吃草、养育小鹿——这就是它的意义。
生命存在就是存在,不需要被谁定义价值。”
这样一想,确实?
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