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“杰。”
“咦,勺子呢?”
“唔唔唔。”
夏油杰无奈自己起身去找。
“呼…呼…”
五条悟匆匆吹了吹,赶紧喝一大口!
豹豹突然停下动作。
“?!”
豹豹不信邪的又喝了大一口。
“等等、这个汤!
!”
又喝了一口。
怎么会这么好喝!
!
都快赶上他和杰在北海道阿什部岛喝的第一顿鱿鱼松鸡汤啦!
他砸吧着嘴,感受那鲜味在舌头上炸开。
猪瘦肉的鲜和蛇肉的鲜碰在一起,汤就格外醇厚。
猪肉的温润厚实像块软垫稳稳托住了海蛇那股野性又清冽的鲜气,两者缠在一起,居然一点儿不冲撞,反而你推我搡地滚出层层叠叠的滋味儿来。
“加了猪肉好好喝啊啊啊啊——”
琉神盟的朋友们大笑。
“是吧!
炖汤光用蛇肉味道太单薄,得加几块猪瘦肉。”
夏油杰也端起碗大大的啜了一口,这汤很烫,热气扑来,把黑发少年的脸蒸得红扑扑的。
看他吸出了簌簌的小动静,五条悟捧着碗偷笑,觉得可爱极了。
这时,夏油杰肘了肘他:“感觉这种搭配思路和阿伊努那边很像呢。”
五条悟含着食物猛猛点头!
他们都不约而同想起了阿什部海边那锅汤。
猪肉配海蛇,松鸡搭鱿鱼干,都是一种野味加一种精养的肉。
猪瘦肉的温厚把海蛇张牙舞爪的腥鲜野气裹得服服帖帖;而鱿鱼晒干浓缩后霸道悠长的海味不也兜住了松鸡的醇厚甘美吗?看似背道而驰的海陆荤腥,却在汤锅里完成了一场不动声色的驯服。
真神奇呀!
桀骜的野味终究要找个踏实的怀抱才能安分。
五条悟想。
好喝!
他咕咚咕咚大口喝到底,叹了口热气,发现碗底有些灰灰的叶子和深色树根。
“岛袋奶奶,这是什么啊?”
这是月桃叶和刺芫荽根,奶奶告诉小悟。
她们琉球本地人喜欢在汤里面放些药材,量不多,就取个清香。
再倒一小杯泡盛酒,大火烧开后转小火慢慢炖上两三个钟头。
这漫长的等待多值得!
五条悟喝完一碗,又盛第二碗。
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