格格党

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笔直的面条迅速软化，在气泡的推动下开始弯曲舞动。

五条悟随手找了把长竹筷伸进锅顺着口沿轻轻划圈。

你喜欢稍微硬一点的口感。

我每一次煮面都要掐得很准，要煮到面条中间还保留一丁点儿硬麦芯，这样在晾凉面条的过程中它会自己被余温煨熟。

煮多久呢？七分钟正正好。

多十几秒你都觉得软塌塌，你会皱着眉把面条拨来拨去。

男人低头透过蒸腾的水汽观察面条状态。

以前夏天最热的时候，他们常常这样并排站在厨房等着面煮好。

从烧水到煮面的十几分钟是很无聊的，每到这种时候他俩就会有一搭没一搭的乱聊。

“你这家伙，上周点荞麦面干嘛还要特地加纳豆？”

“那不是因为老板推荐么。”

“那你又不吃。”

“唔……只是没想到拌进面里是那种味道。”

“浪费了呐～”

“那悟帮我吃掉啊。”

“老子才不吃那种黏糊糊的东西。”

时间差不多了，五条悟关掉火，用笊篱利落捞起所有面条。

蒸汽裹挟一股湿润的热意扑到脸上。

“我开动了——”

淡绿色的面条像初春的柳枝一样清新。

夏油杰用竹筷挑了一撮细细的抹茶荞麦面。

他轻轻将面条浸入深褐色的蘸汁。

鲣鱼汁很鲜，夏油杰尝出里边放了昆布和蘑菇，他很喜欢这种温和的咸味。

弹，韧，爽口，随后荞麦特有的坚果风味在舌尖漫开。

粗荞麦是主角，抹茶粉在里面的苦很含蓄，只在吞咽后才从喉间泛起一丝清清淡淡的回甘。

荞麦面的本味让人很安心，那是石磨碾过谷物时散发的一种信号，一闻到，就会感觉肚子饱饱的。

这种味道总能让他想起长野县的荞麦田。

那年深秋，正值荞麦花开的季节。

他和悟去长野执行任务。

任务结束后他们路过了一个小村庄，夕阳在白色的花海落下，风吹过，少年们眼中掀起层层细浪。

悟像小孩子一样跑进田埂，弯腰仔细观察那些细小的花朵。

“杰，快看！

这些花好像雪花啊！”

“什么什么？”

“这些花好高啊。”

“这是麦子吧！”

他们兴冲冲找到村里的老铺买了刚磨好的荞麦粉，还有各种口味的生面，悟抱着一大堆纸包信誓旦旦地说要每天换一种口味。

回程的电车上，两人都认真规划要先煮哪一种比较好。

“抹茶的留到春天吃，黑芝麻的冬天吃比较合适……”

然而过了一个寒假，任务突然变得繁重，两人都找不到机会在宿舍煮荞麦面了。