格格党

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不同于那日的厨余边角料，今日的蔬菜齐整水灵，从地里摘下来大抵没超过半天，弹幕也注意到了这点。

[我还在想要不要煞风景，那天的泡菜可是厨余废料的，现在看，还是很有诚意的。

]

[刚摘下来的蔬菜就是新鲜啊。

]

“以后皆以此品质。”

瑾玉望向赵芳菲，脸上虽带笑，却有着股莫名的压迫。

“肯定的。”

赵芳菲赶忙点头。

“那便开始吧。”

继那日的卷心菜、黄瓜、萝卜、西芹，案上又多了两样时令菜蔬——莴笋、芜菁。

瑾玉正欲教导村民们切分食材，便瞧着他们个个利落手法，反应过来他们不是厨房新手，忽而有了想法。

“依你们自己的手法切吧。”

村民知道瑾玉心里有数，于是有些切条，有些切滚刀块，还有切丁的。

瑾玉一个个巡视过去，计欢欢举着镜头跟着她，弹幕始终滚动着。

[泡菜切条才好吃，切别的形状是干啥。

]

[我家就是切小丁，拌饭最好吃了！

]

[萝卜滚刀块多好吃啊，厚的地方脆，薄的地方绵。

]

“诸位说的皆有道理，所以我们的泡菜也会在包装上标明类型。”

瑾玉与赵芳菲达成共识，笑道：“不仅是形状，我们还会在每袋上标注制作的村民。”

[这么详细吗？都是老板你教的，味道应该大差不差吧？]

“非也，做菜素来百家百味，纵是我把关，亦有些微差别。”

她扫过一众听到这话紧张起来的村民，似笑非笑道：

“所以大家可以尝试选出自己最喜欢的味道哦，当然，亦可选最难吃的，我们会处理。”

赵芳菲在一边压低声音，兴奋道：“这法子好，让他们个个认真对待。”

[我要是村民我就冒汗了，生怕公开处刑。

]

瑾玉轻笑，回到自己位置，“第二步，杀青。”

她抄起竹夹子，“泡菜最好不沾铁，否则易变色有铁锈味。”

村民里有一人拍腿，“我说我做的泡菜有时候颜色不好看呢！”

“今后注意便是，”

瑾玉压下浸入热水的蔬菜，“焯水时间宁短勿长。”

村民们没有置喙，都有自己的标准，而弹幕就惨了。

[救，所以有标准时间吗？]

[这就是中式菜品的“片刻”

“少许”

吗。