格格党

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第94章(第1页)

当地的劳工法律与国内差异巨大,蓝心在招聘和管理员工方面也着实费了不少心思,甚至还因为一个小小的合同条款疏忽,差点惹上官司。

好在有惊无险,靠着专业的律师团队解决了。

傅榕听闻妈妈要在巴黎开餐厅,也兴奋不已,缠着沈芜要去看埃菲尔铁塔。

“等妈妈把餐厅开起来,生意稳定了,就带榕榕去巴黎玩,好不好?”

沈芜摸着他的脑袋,温柔地承诺。

“嗯!

妈妈最棒了!”

傅榕用力点头,眼中满是崇拜。

这天,沈芜正在巴黎分店的后厨,和新聘请的法籍华裔甜点师交流一款融合中式元素的创新甜品。

这位甜点师曾在米其林三星餐厅工作多年,对沈芜的许多美食理念都非常认同。

“沈总,您这款‘桂花酒酿慕斯’,将中式酒酿的醇厚和法式慕斯的轻盈结合得太完美了,我从未想过可以这样做。”

甜点师安东尼赞不绝口。

沈芜笑道:“美食的魅力就在于融合与创新。

我们中华美食博大精深,有很多宝藏值得去挖掘,并用现代的方式呈现给世界。”

就在这时,蓝心略带焦急地走了进来:“芜芜,有点小麻烦。”

“怎么了?”

“还记得我们隔壁那家老牌法餐厅‘lerêve’吗?他们的主厨,皮埃尔杜兰德,在美食圈子里有点名气,也挺傲慢的。

他今天公开发表言论,说中餐就是些油腻腻的炒菜,登不上大雅之堂,更别想在巴黎立足。

还暗示我们的食材来源不明,卫生堪忧。”

蓝心气鼓鼓地说,“这明显是想给我们一个下马威,影响我们开业。”

沈芜眉头微蹙。

任何一个新品牌的进入,都可能触动原有市场格局的神经,招来一些非议甚至打压,尤其是在巴黎这样竞争激烈的美食高地。

“他有具体证据吗?”

沈芜冷静地问。

“当然没有!

纯属污蔑!”

蓝心愤愤不平,“我已经让公关团队准备回应了。

但是这种事情,一旦被媒体放大,对我们的声誉总归是个打击。”

沈芜沉吟片刻:“回应是必要的。

但光是回应,还不够有力量。

我们得想个办法,让他自己打自己的脸。”

“蓝心,你帮我向皮埃尔杜兰德主厨发一封邀请函。”

“邀请函?邀请他来干嘛?砸场子吗?”

“邀请他来参加我们‘芜心’巴黎分店的开业品鉴会,并且,请他担任我们的特邀品鉴嘉宾之一,让他亲口尝尝,我们中餐,究竟能不能登上大雅之堂。”

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