格格党

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第65章（第1页）

“爸他们说要试试菜，你说咋办？”

曲刚挠着头，“今天咋上菜？按着那天的菜单来一桌？”

李明丽摇摇头：“不行，不行，我怕真那么上了，爸马上翻脸，你怎么安排的忘记了？那鱼那鸡多大，你又不是不知道，这样要是上去，爸能收拾了我！”

原来曲刚他们打着小盘菜色的想法，鱼都是一斤冒头的，这个要是出现在寿宴上，说不得就得被亲戚朋友的说道。

李岳喝了会儿水，就有点想上洗手间，于是问了服务员大致位置，就往那边去，结果路上路过走廊，正好赶上送鱼肉的过来和经理核实货品。

“于总，这个一斤一两的鱼，是不是有点小啊！

你们这不是做宴席么？怎么弄这么小？能行么？”

那个供货商有些皱眉的合计着。

“就定了六桌，是普通家庭，就是为了实惠，再者里面还有我们员工的优惠，不赚钱！”

那个于总唉声叹气着，这个可是亲家，没想到做大寿还能小气了。

“鸡一斤多，能吃啥，扒鸡么？”

供货商继续确认着，“还有这个蹄髈，至少也得两个才能装上一盘吧！

这家宴吃下来，估计都会没饱！”

李岳这会儿一听，心里有些怀疑就是给自己爷爷的宴席准备呢！

他赶忙去了洗手间，出来看着后院，他的小姑和小姑父还在抓耳挠腮的，不由得脸上一笑。

李岳走到了兰花厅，就对着守在厅外的服务员说着：“小姐姐，麻烦你那边给上菜，我们是来试菜的，就是我姑父曲刚定了六桌的那个寿宴的。”

服务员有点懵：“点菜不是得问你们大人么？”

李岳推开了门对着里面的老爷子说着：“爷爷，咱们就吃寿宴上的菜吧，也省的点菜了，而且要是有什么要添加的，咱们就直接加了，你说好不好，爷爷！”

李岳有点撒娇的说着，话说的也对，老爷子自然支持，即使李建国想说点什么，已经来不及了，看着服务员听了老爷子李岳老李几人的话就去下菜单，他也开始有点坐立不安了，他知道吃那么大的利，这菜肯定有问题，但是曲刚夫妻又不过来，李建国也不知道这会儿找谁，只能有些焦躁的等着。

第六十五章

老爷子嘴里说着不要做寿什么的，其实心里还是对儿女们的安排很在意的，尤其是土生土长的京城人，好的就是个面儿。

李岳对这个席面心里头有数，只是想想老爷子的身体，也没有什么不好的地方，想来等会儿试菜即使是气着了，也比在寿宴上丢了老爷子的脸面强。

打定了主意，李岳还和服务员要了壶茶水，自己颠颠的跑到老爷子和刘奶奶之间，给两位老人续着茶，另一边是老李，而一直想和老爷子说说话，转移下情况的李建国愣是在李岳的插科打诨下，没法开口。

因为是寿宴，从老时候起，就是重质而不重量，大多都是精致清爽为主。

服务员下了菜单不久，厨房那边就找上了经理，切墩的跑堂的带着一身的汗找经理：“经理，您说的这个小鱼小鸡，今天厨房没有啊！

大师傅在厨房发火呢！

没有材料，这个怎么预备？”

经理纳了闷了：“什么小鱼小鸡的？”

这时跑堂的把菜单给了经理：“经理，您看，寿宴试吃，这个你可是给出来章程的，里面都是有规格啥的，可是今天菜不齐啊，这个怎么给上菜？”

经理接过来菜单子，仔细的瞅了一下：“奥，曲刚他岳家啊，走的内部价，有的就上，没有的就大师傅看着来，反正不是正经寿宴，就按着寿宴的价格给菜！”

跑堂的一听，皱眉说着：“经理，这儿能成么？毕竟寿宴里有讲究，要是上错了？”

“上错了？上错了又不是真的寿宴，真的寿宴就安排的好好的，再说了，这不是内部员工价，这多给做一桌，算是咱们仁义了，你给大师傅说，没事，没有规格的，等价的东西替换了去！”

经理大手一挥，自己那个外甥的岳家真是占便宜没够，可不能开这个先河，生气了最好，我还不想接这个单呢！

想想供应商给自己的吐槽，经理也是挠头。

这边经理交代了不久，厨房那边便开始上菜，毕竟不管什么宴都有着冷热菜，先上来的就是冷菜大拼盘，名字也好听，叫寿字什锦大拼盘，就是菜装配在四个围碟里，里面分别装着：京味卤肉、盐水河虾、鸡丝冬笋、葱烤虹鳟鱼。

李岳看看冷盘，别说还像那么回事，老爷子看着点点头，李建国看着了，也不由得擦擦手心里的汗，没秃噜了，搞不好能过关，李建国心里想着。

慢慢的热菜开始上来了，五谷丰登，名字好，寓意也好，花花绿绿的炖在一起，看着老爷子心里也舒畅，老爷子笑呵呵的：“这饭店还是有想法，这名字不错！”

接着服务员接着上：“红烧狮子头！”

老京城都知道这个基本上都会有，四个狮子头装成一盘，这个菜没毛病，谁也挑不出来什么理。

再接着上的红烧肘子，只是这个肘子一上来，大家的脸色都有点不太好看，那硕大的盘子里，一个也就一斤多的肘子摆在中间，看着空荡荡的。