格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第十二章 改善食物（第3页）

油渣可是好东西，撒点盐就是无上美味，不过现在不是考虑这个的时候。

他将烧得滚烫的铁锅用兽油润遍，待油温升到极高，冒出青烟时，果断将切好的肉片“刺啦”

一声放了下去！

高温让肉的表面瞬间收缩，蛋白质在极短时间内焦化，形成一层漂亮的褐色外壳。

这就是艾伦追求的美拉德反应！

不需要复杂的调料，单是这高温炙烤出的焦香，就足以让人食指大动。

他熟练地用火钳翻动着肉片，确保每一面都均匀受热，煎出诱人的色泽。

浓烈的肉香混合着油脂的香气，霸道地充斥了整个厨房。

玛莎大婶和几个仆妇已经看呆了，她们从未想过，平日里让她们头疼的粗糙兽肉，还能散发出如此勾人的香味。

这和她们平日里煮出来的，完全是两回事！

等到肉片煎至七八分熟，表面焦香，内里尚存一丝粉嫩，艾伦才满意地将其夹出，放在一个陶盘里。

然后，他抓起一把粗盐，均匀地洒在还滋滋作响的肉排上。

“好了。”

艾伦拍拍手，看着盘中那几块散发着原始肉香和焦香的“杰作”

，虽然简单，但绝对比之前那水煮白肉强上一万倍。

“玛莎大婶，把这个端到餐厅。

另外，把早上剩下的黑面包，切成片，用刚才煎肉剩下的底油，两面稍微煎一下，煎到金黄焦脆。

再烧一锅开水，把那些野菜烫熟，沥干水分，也一同送上来。”

玛莎大婶如梦初醒，连忙应声，指挥着仆妇们按照艾伦的吩咐操作。

她看着艾伦的眼神，已经从最初的疑惑、担忧，变成了深深的敬佩和一丝狂热。

这位领主大人，不仅懂种地，居然还懂做菜！

而且，还是如此……如此与众不同的做法！

艾伦自己则先拿起一块煎好的肉，吹了吹，迫不及待地咬了一大口。

外壳焦香酥脆，内里的肉质因为高温快速锁住了水分，竟然没有想象中那么干柴，反而带着几分嚼劲和肉汁。

最重要的，是那股纯粹的、被油脂激发出来的肉香味，混合着粗盐的咸鲜，在口腔中猛烈绽放。

“唔！”

艾伦幸福地眯起了眼睛。

【叮！

‘领主的第一顿满意午餐’任务完成度50！

】【警告！

警告！

宿主投机取巧，仅改良主菜，并未全面达到‘满意’标准！

剩余时间，1小时！

】【若无法完成全面改良，惩罚依旧！

】艾伦脸上的笑容瞬间凝固。

“我靠！

这系统，玩不起是吧？！”

艾伦在心里苦口婆心的和系统解释，自己现在已经很满意了，现在这个情况吃什么不是吃啊？自己作为一个领主，一定要以身作则，现在条件这么困难，大家吃不饱穿不暖，我一个领主只管口腹之欲说不过去的……：（）银霜领主