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李时清把外套加板栗放在车前,就跟着吴正气去菜市场。
他挑的嫩鸡,这样口感会更嫩滑,入味也更好入。
糖炒板栗不去壳,用刀划十字,留着后面炒。
板栗烧鸡的板栗就要剥开外壳,拿出里面黄橙橙的仁。
但剥壳又是一种新折磨,因为里面那层黑色的皮,已经黏在板栗仁上了。
没事,好饭不怕晚!
李时清实在想吃,只能在心里安慰自己。
新鲜的鸡肉不用焯水,放入清水中泡出血水,捞出沥干就可以炒了。
鸡肉大火快炒,炒出鸡皮微焦,再放豆瓣酱和香料调味上色去腥。
等彻底染上色,加水和板栗,没过鸡肉炖煮收汁,最后打开就是香喷喷的板栗炖鸡了。
在收汁的这段时间里,李时清又快速做了两道菜。
三个人三道菜,美滋滋。
半个小时后,三道菜一齐好了。
李时清尝了口板栗炖鸡,板栗软糯香甜,鸡肉嫩滑多汁,两种味道混合独特又美味。
那收的汁水,也是浓郁香甜,和菜一起拌着饭吃,那小滋味不用想就要流口水了。
吃完口中的肉,李时清急忙把菜盛了出来,对吴正气道:“我打包过去跟妈妈一起吃了,你在这吃吧。”
吴正气默默打包不说话,等李时清盛好米出来,就发现桌子上的菜全没了。
“我不想在这一个人吃饭,我跟你们一起,好不好?”
吴正气低着眸子,那小可怜样,真像是李时清欺负他了似的。
可是谁不知道谁啊,都亲过那么多次嘴了。
想起昨天被吴正气亲麻嘴巴的样子,李时清恶狠狠地过去揉了揉他的脸,恶狠狠道:“一起就一起啊,别可怜兮兮的,我不爱看。”
“你真好。”
吴正气没管李时清的手,眼睛亮闪闪在他嘴巴上啄了一口。
“住嘴,不能亲!”
李时清却吓了一跳,捂住嘴巴,拿着饭落荒而逃。
第126章
板栗炖鸡很好吃,李时清一次还没吃够,所以果断把它加到了三天之后的菜单里,准备和朋友们一起吃。
吃完,张女士还要卖卤菜,李时清就拉着吴正气出去玩了。
三天转瞬即逝,搬家这天,天气也格外的给力。
天蓝云白,秋风习习,吹到人身上很是舒服。
李时清穿着灰蓝色的衣服,抱起一个柜子往三轮车上放。
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