格格党

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她炒馅儿炒到一半的时候，已经发现这个量貌似有点多了。

所以干脆多炒了一会儿，想着炒出来的馅料偏干一点，好让它显得不那么多。

谁知这样依然做出了十斤的馅儿来。

“这可怎么办才好……”

前面准备馅料、饼皮已经够麻烦了，烤月饼这个步骤也是个精细活，她是真不想做那么多！

可她第一次做月饼，饼皮的量也掌握不好，湿料多了放干粉中和，一不小心干粉放多了，又放湿料，这么来来回回，饼皮好像也准备了很多……

自己作的，只好含泪自己做了。

姜榕苦哈哈地在小厨房里做月饼，苦中作乐地想：幸好明天中秋节，老板特意让她连休两天，补上这个月被忙掉的休息时间，要不她就要请假了，为了做月饼请假，说出去人家都觉得她有病！

明明成衣铺都发月饼了，还自己做，这不是有病是什么？

周大娘照顾黄老师月子，为了让黄老师能睡个整觉好快点恢复身体，也是为了晚上照顾能多拿点工钱。

这段时间孩子晚上醒了都是周大娘照顾。

她给孩子换了尿布，又冲了奶粉喂饱，哄睡后，出来上厕所，发现小厨房里竟然还亮着。

过去一看，姜榕正蹲在炉子前，用她那小锅烘烤月饼。

小锅是平底的，锅盖被一根绳子吊在房梁上，锅盖上面放着一点烧着的木炭，炉子里也有木炭烧着，这样一来，就能上下同时烘烤月饼，还能控制火候。

已经烤好的月饼被摆放在旁边的桌上，看着成色不错，竟然还有形状。

只是姜榕那锅子太小，一次最多只能烤四块月饼，而旁边的桌上，还有不少馅料和面。

周大娘问：“一次烤四块，这么烤你得烤到什么时候去？”

姜榕这会儿感觉自己已经麻木了，熬到现在已经困得不行，满脑子只想赶紧烤完，赶紧睡觉。

反正目标二三十个已经完成，剩下的随缘吧……

“最后一锅了，我准备烤完这一批就收工，”

姜榕说着从桌上拿了一块月饼递过去，“大娘你尝尝味道怎么样。”

周大娘没拒绝，接过来咬了一口，刚出炉还没回油的月饼，吃起来跟晾凉后的有不一样的风味。

“好吃！

你这形状也做得好，这形状是怎么做的？我看你这儿也没个模具，你的手也太巧了！”

“我包好馅儿之后，先把它按一按，按扁一些，然后用筷子把饼的边缘从外往里，轻轻按压一下，这样就做好了，比用手方便，也不会把饼弄破，就是没有模具，不好在上面弄字，我就没弄。”

周大娘说：“这样已经很好了，你看我家这个平底的深锅能做月饼不？能的话就只管拿去用，那些馅儿和饼皮都用的好东西，不做就浪费了。”

“其实剩下那些我也没打算扔掉，就是想着后面那些做成大个儿一点的饼，好早点做完去睡觉，”

她对着自己的小锅比划了一下，“这么大，就比我那小锅小两圈，不然不好翻面，这样就快点，反正馅儿都是熟的，只要饼皮能烤熟就行，里面不用担心。”

只是这么做出来，她就不知道算什么了，反正没见过那么大的月饼。

周大娘的锅姜榕也没拒绝，那个锅比她的小锅可大多了，往常周大娘是用来炖汤的。

姜榕为了能早点睡觉，做了两个有自己小锅锅底这么大的月饼后，耐心彻底耗尽。

用剩下的材料，一下子做了三个差不多有周大娘这个锅的锅底那么大的巨无霸莲蓉饼，把剩下的馅料和饼皮全都用完了。

饼皮和馅料正正好用完，这是今晚唯一让姜榕感到开心的事了。

周大娘看着她捣鼓，看得都有点心惊胆战，换了别人，谁家敢把这么些好东西这样弄呀？

然而，姜榕这么弄竟然很神奇的没把东西做毁。

第一个超大月饼出锅后，她直接切开了看：“竟然还不错！”

然后跟周大娘一人一半分了，让她带回去跟陈大爷一起吃。

周大娘这段时间照顾孩子没能睡整觉，到半夜脑子估计也是有点迷蒙了，没想那么多，带回去后竟然真的直接就叫了老伴儿起来吃月饼。

其实姜榕说让她带回去跟陈大爷一起吃的意思是，让带回去明天再吃来着。

毕竟月饼这东西高油高糖，就算切开了，一两天内也不会坏，更别说还是大半夜做，怎么着也能放到明天。