格格党

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7第七章 味觉密码（第2页）

“或许用枇杷蜜代替部分冰糖，既能柔化咸味，又能呼应陈皮蜜香。”

温见微的声音轻得像飘落的椒籽。

今天早上，温见微起床的一瞬，才突然想起自己这时灵时不灵的味觉，如何能去给时燃试菜，今天的自己不能理解昨天的自己为什么答应的那么快。

厨房里，温见微试着闭眼区分盐、糖，确认今天的味觉反应是可以给时燃试菜的。

想到这里，喉咙里好似还回荡着精盐咸涩的味道。

时燃刚要说话，后厨突然爆发出欢呼，店里的年轻服务员举着手机冲进来：“燃姐！

抖音有探店达人说咱们的红油抄手能排进全市前三！”

时燃转身查看视频时，温见微望着她发梢跃动的光斑，笔尖无意识在纸上描出个樱桃形状。

午市将至，温见微被时燃安置在雕花窗边的座位，并美其名曰“教授专座”

。

八仙桌角燃着柏子香，青瓷碟里盛着时燃特制的灯影牛肉——薄如蝉翼的牛肉片透出窗外的天光，麻辣中混着淡淡橙皮香。

“三号桌加份醪糟冰粉！”

“幺妹儿给五号桌换骨碟！”

时燃的指令如珠落玉盘，温见微看她穿梭在逐渐拥挤的大堂，靛蓝围裙旋出漂亮的弧线。

咬破牛肉的瞬间，她忽然理解文献中“食色性也”

的真意——美食与美人，皆是人间绝色。

温见微的钢笔悬在田野调查表上方，清大社会系正在进行的《餐饮空间口述史》项目需要记录商户的日常运营，此刻她的学术观察却频频被那道明艳的身影打断——时燃俯身为老人调整座椅的弧度，发丝垂落露出后颈一块雪白的肌肤；她踮脚拿下柜子上的泡菜坛时，围裙系带在后腰勒出惊心动魄的曲线；甚至偶尔思虑时的蹙眉，都像宋徽宗笔下灵动的工笔画。

“你好，这里有人吗，可以拼个桌吗？”

一个年轻的男人走到温见微桌前问道，不过走神的她没有听清对方话语。

几秒钟后，意识到面前站了人的温见微抬起头刚准备开口，“不好意思，这是我的朋友，这里已经有人了，那边还有座位，您看……”

在大堂里忙个不停时燃走了过来，看着旁边那么明显的空位，这人明显是奔着搭讪温见微来的，见座位上的温见微没有说话，男人悻悻的被时燃引向空位。

“温教授想什么呢？看好我的座位呀”

清脆的叩击声拉回温见微的思绪，莞尔不语，在她的店里还得给她这个老板占座位。

“应该还有胃口帮我再试一下改良版怪味兔丁吧？”

时燃倚在桌边，指尖还沾着新调酱料的琥珀色。

时燃的银镯撞在青瓷盘上，叮咚声阵阵。

她将改良版怪味兔丁推过来，兔丁裹着晶莹的琥珀色蜜汁：“按教授建议加了枇杷蜜”

，温见微诧异她的速度。

麻辣在舌尖炸开的刹那，温见微睫毛猛地颤动。

枇杷蜜的温润包裹住野性的辣，陈皮的醇厚与话梅的酸在喉间达成微妙平衡，像暴雨后青石板缝里钻出的嫩芽，带着摧枯拉朽的生命力。

“如何？”

时燃指尖无意识摩挲着桌沿裂痕。

“《山家清供》说‘食无定味，适口者珍’，好吃。”

时燃莞尔，因为她看见，温见微的眼角又在辣椒的刺激下，泛红了。

暮色漫过辣椒风铃时，温见微的笔记本已记满燃味坊的运营细节。

她望着在收银台后哼歌盘账的时燃，折射的光将她睫毛染成蜜色，腕间的银镯随动作滑到手肘，露出淡粉的烫伤旧痕。

温见微想起翻阅过的文献——那些关于女性餐饮从业者的艰辛描述，此刻在燃味坊这位年轻的女老板身上化作具象的烟火气。

第七章完