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012 后厨（第3页）

“原来如此。

这样高级食材，确实无需过多烹饪技巧，控好火候直给便是，四个字香软嫩滑，一个字绝绝子！”

林小宛咬着鸡腿疯狂赞叹。

李有才自幼便在王府效力，深得御厨师傅真传，厨艺十分高超。

但无奈燕王殿下对饮食一道无甚偏好，也没什么点评反馈，燕王府行事极为低调，宴饮筵席又极少，遂多少有些怀才不遇之感。

今日见这美若天仙的姑娘识货又懂行，吃得津津有味，评得真诚到位，心里美得朵朵花开，顿觉得高山流水终遇知音。

他眉飞色舞，大手一拍，哈哈笑道：“姑娘说得对极了！

这鸡烤炖蒸煮均可，只是有一点，务必少放配料，慎放调料，重在把握火候，专吃一个鲜香嫩滑原本滋味。”

冷月听了翻个白眼，颇为不屑，哼道：“好吃就是好吃，讲出花来不还是好吃？我早夸过这鸡腿，你也没啥反应。

她说一句，给你美成这样？”

李有才不敢得罪冷月，只一边擦汗，一边尴尬笑道：“嘿嘿，月公子觉得好吃便好，好吃便好……”

明珠斜了冷月一眼：“少说几句，你整日在这后厨捣乱，也就李管事不和你见识。

李管事，别理他，我看这单子就这样吧！

只是这天越发热起来，王爷胃口不佳，看看能有什么法子做些清爽开胃的吃食。”

李有才听了，又念了一句佛，退去笑意苦着脸道：“明珠姑娘说得是，我这些日子也在发愁，却也没有什么好法子。”

林小宛十分好奇，笑问：“明珠，王爷午餐吃什么？”

明珠将手里纸笺递给林小宛：“喏，这个便是今日王爷午膳食单。”

林小宛接过看了一眼，也学李有才念了一句阿弥陀佛。

只见六个热菜分别是：珍菌炖山鸡、碧波羊腱子、蟹粉狮子头、清蒸花鲈鱼、瑶柱蒸蛋，芙蓉虾球。

四个凉菜是：翡翠菜心、糟卤鸭舌、蓑衣黄瓜、糖醋藕片，两个甜品是金莲糕和松子百合酥，主食是金银米饭。

还备注了汤品是银耳莲子羹。

“这够十个人吃了吧？！

我们师门聚餐十二个菜也够了！

他自己吃这么多？这得花多少钱啊？！”

林小宛大受震撼，释放一连串灵魂追问。

李有才叹了一口气，“花钱倒不算什么，就是怕王爷不满意。”

林小宛捏着手里的鸡腿骨指着菜单，一脸不可思议：“这…这还不满意，他想吃什么？！

龙肝凤髓么？”

明珠也叹了口气，接话道：“王爷饮食上并不挑剔，只是一直吃得不多，最近天热吃得就更少了。”

林小宛无语，这个李瑾真是身在福中不知福！

这样珍贵的食材，这么高明的厨师，这么丰盛的菜品，他还不满意，不叫挑剔叫什么？不是说他在京城中混得不好么？

她瞪着一双水汪汪鹿眼，挨个菜看过来又看回去，只觉得满纸山珍海味荤素合宜，珍馐美馔令人垂涎，实在挑不出什么毛病。

这么多菜，他总不能哪个都不爱吃吧？

林小宛分外迷惑，一双秀眉微蹙：“那王爷晚上吃什么？”

李有才赶紧又递了一张菜单过来，林小宛一看，晚餐也是六热四冷十个菜，外加两个甜品，一个主食，一个汤品。

分别是：红烧牛排、黄焖甲鱼、鲜炒虾仁、油爆鳝丝、香菇酿肉、清炖鳜鱼、水晶鱼脍、木耳豆腐皮、芥末拌瓜丝、菜心蛰皮、桂花糯米藕、杏仁豆腐、八宝饭、淮山玉竹母鸡汤。

林小宛除了惊叹还是惊叹，李瑾这厮，这菜不吃到底要吃什么？！