格格党

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第95章（第8页）

家里的大锅先前被冻裂了，到现在还没修好，好在蔺老爷子干脆把自家的锅送了过来，还美其名曰他们老蔺家没个会做饭的人，放着也是闲置。

得，叶青云也不跟他客气，直接就收下了。

反正以后做饭时多算两个人的量就行，也费不了多大事。

兔肉因着降温的缘故，倒没坏，就是看着不够新鲜了。

叶青云最后还是打算做辣炒兔肉。

味道重一些，也能把不新鲜的味道掩盖住。

她麻利地把兔肉剁成块，用热水焯去血沫，捞进砂锅。

添上变异姜片和变异白葱，加满热水没过肉块，大火烧开后转小火咕嘟着。

大铁锅盖缝里冒出白汽，带着肉香飘满厨房。

叶青云时不时掀开盖撇去浮沫，又撒把之前晒好的干辣椒。

灶火舔着锅底，暖融融的热气裹着她的衣角。

肉香混着姜葱和辣椒的味儿飘出来。

姜老爷子在炕头感受到了几分饥饿感，连老太太都忍不住凑到厨房门口瞅了两眼。

除了这份低毒素的肉菜，叶青云还特地做了一大桌子菜。

另一道肉菜——蛇肉炖莲藕。

那6级变异蛇肉焯水后腥味尽去，和莲藕块一起炖得酥烂。

整个汤面上浮着层薄薄的油花，清澈透亮，揭开盖的瞬间，鲜气混着肉香直往鼻子里钻。

夹起一块莲藕咬开，粉糯的藕孔里吸足了蛇肉的醇厚滋味，连带着炖软的蛇肉也带着清甜。

叶青云尝了一口，鲜得舌尖发麻，暖乎乎的暖意顺着喉咙往下淌。

素菜方面，叶青云找出了之前兄妹两在韩磊那买下的豆芽和胡萝卜，做了一道胡萝卜炒豆芽。

先把胡萝卜切成细丝，绿豆芽掐去头尾洗净沥干。

然后让热锅温油。

油热后先下胡萝卜丝翻炒两下，等微微变软，立刻倒入豆芽，大火快速翻炒，让豆芽在锅里“滋滋”

作响，炒到芽体微软、带着脆劲时，最后再撒少许盐调味，沿锅边淋一勺虎杖调制成的酸水，快速翻匀后立马关火盛盘。

刚出锅的胡萝卜炒豆芽油亮清爽，变异胡萝卜丝软中带脆，裹着淡淡的油香，甜丝丝的滋味顺着热气散开。

变异豆芽更是脆嫩得很，咬下去“咔嚓”

一声，汁水混着清爽的脆嫩，盐的鲜和虎杖水的酸轻轻勾着，既衬出了蔬菜的本味，又解了油腻。

最后一道，是之前她们费了不少工作做的茄子酱炒辣笋片。

茄子绵软入味，透着满满地酱香，而笋片脆嫩带劲，加上些小米辣，香味一下被刺激出来了。

混着笋的鲜、茄子的软，咸鲜里透着点辣，不用看都知道是道下饭菜。

而主粮，这一次叶青云也没继续再煮青稞，而是用了糯米和青稞各半来煮。

——她也算是想透了。

好东西就是得吃到嘴里才算自己的。

这次他们运气好才能得以保存大部分的粮食，若是一个不小心，他们家就算囤得再多粮食也没用！

所以——吃！

必须好好地吃！