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光是能让武林中这么多人趋之若鹜这一条,八珍楼的掌勺东家就了不起得很。
之前还听闻金威镖局的总镖头厌食大半年,药剂无用,人都消瘦了,但硬是被这八珍楼的掌勺东家一顿饭治好了。
什么叫本事?这就叫本事!
所以八珍楼的东家在这里,就得这排面!
于是,当贺林带着俩八卦,俩吃货,俩嘴贼会说的师兄弟来大厨房的时候,整个大厨房可谓人山人海,真的只能硬着头皮挤进来。
“我去!
贺林师兄,这什么阵仗!”
“贺林师兄,这就是你说的做饭好吃到让人想哭的厨子?”
“傲视群雄,虽一人,却在一堆厨子中丝毫不乱,女中豪杰啊!”
“真这么好吃?这是……羊肝?!”
“贺林师兄,我怎么觉得有种年末比武大会,被老庄主,庄主和各个舵主盯着的感觉啊?”
“贺林师兄,我想先去小解……”
贺林依次拍了拍每个人的头,师兄威严‘教训’道,“让你们来干嘛的,都认真看着!”
一人脑袋上挨了一个包,顿时老实了,然后和其他厨师一样,安安静静看向厨房中央,灶台旁。
王苏墨要做的是熘羊肝。
羊肝,一般的厨子都不会碰。
稍微处理不好就会有腥味。
要是原本就喜欢吃羊肉的,膻味把握好,那就是极致的美味,但都不会冒险去做羊肝。
虽然八珍楼做的都是江湖菜,粗犷些才有江湖味道!
但羊肝确实冒险。
在场的厨师都暗暗捏了把汗。
而且,羊肝的火候极难把握,很容易就过老,过老那口感,瑟瑟黏黏的,没多少吃头。
所以要做羊肝,刀工一定得适中,大多还要过趟水,去腥味。
这是中规中矩的做法。
但王苏墨上来净手后,穿戴上臂褠和腰巾,就开始收拾羊肝。
羊肝青云山庄不缺,管够,但敢做的厨子确实不多。
只见王苏墨下刀,不是中规中矩的适中厚度,而是,稍微偏厚一些的薄片?
这!
厨房内已经开始面面相觑。
贺林几人看不大懂,但是看着周围面面相觑,又窃窃私语的议论声,好像不是什么好的开局。
贺林不由皱紧眉头,还真看出了几分当时看比武大会的紧张感来。
王苏墨,该不会翻车吧?
...
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